Tyrkisk Kofte Kebab Opskrift: Disse fantastiske saftige kebabs kunne være den næste tilføjelse til dit iftar-måltid

I det øjeblik vi tænker på iftar, bliver vi øjeblikkeligt transporteret til et land med mundrette ikke-vegetariske opskrifter, duftende desserter og dekadente retter. Mens iftar og fester også byder på vegetariske muligheder, er det de ikke-vegetariske delikatesser, der stjæler showet hver gang. Godbidder lavet med kylling, lam, æg og fisk ser ud til at være et hit, og vi kan ikke lade være med at få lyst til dem hver eneste dag. Men hvis du løber tør for iftar madlavningsideer, skal du ikke bekymre dig. Her er en opskrift på nogle must-have tyrkiske kofte kebabs, som du nemt kan lave derhjemme. Bløde og duftende lammesweatere, der smelter i munden, denne tyrkiske opskrift vil helt sikkert blive en snak ved ethvert middagsbord.

(Læs også: Ramadan 2022: 7 hurtige og nemme opskrifter på lækker iftar på mindre end 30 minutter)

Kebab og tikki er velsmagende iftar-godbidder.

Opskriften på tyrkisk kofte kebab kan være anderledes. Mens nogle kan lide at nyde det, som det er, kan nogle godt lide at hælde sauce over dem. Opskriften, vi bringer til dig, har et andet twist; den er pakket ind i tynde strimler af forskellige grøntsager. Opskriften kræver en kofte zucchini og aubergine wrap, men du kan springe dette trin over, hvis ingredienserne ikke er tilgængelige for dig. Kebabs er meget velsmagende, saftige og møre, de kan serveres med ris, paratha eller bare sådan. Interesseret i at prøve? Her er opskriften til dig.

Sådan tilberedes tyrkisk kofte kebab: tyrkisk kofte kebab opskrift

Til koftaen kombineres hakket kød, rasp, mælk og andre ingredienser i en skål. Tag noget af blandingen og form den til små tønder eller små skiver, alt efter hvad du foretrækker. Steg fint og stil til side. Hvis du foretrækker det, kan du lave tykke tomater og løgbaseret sauce til at servere med din jakke, eller springe dette trin over.

Til grøntsagswraps skal du bare skære zucchini og aubergine i tynde skiver og drysse salt ovenpå. Steg på en pande, indtil de skifter farve, og tag derefter af varmen.

For at samle retten skal du tage en skive courgette eller aubergine og pakke kyuftaen med den. Pynt nogle med tomatsauce eller parret med lækre saucer.

Klik her for en detaljeret opskrift på tyrkisk Kofte Kebab.

Det lyder lækkert, ikke? Vil du prøve opskriften snart? Fortæl os det i kommentarerne nedenfor.

Leave a Comment

Your email address will not be published.