Ting at gøre: Kommende mad- og drikkebegivenheder i Houston i denne uge

Her er ugens hotteste kulinariske begivenheder:

mandag til lørdag

Thanksgiving Enchiladas på Sylvia’s Enchilada Kitchen

Som en hyldest til den “første” Thanksgiving på bredden af ​​Rio Grande nær det moderne centrum af El Paso, skabte kokken Silvia Casares en speciel Thanksgiving-enchilada, der serveres til frokost og middag hver dag fra mandag den 25. april til lørdag april. 30 på Sylvia’s Enchilada Kitchen, 6401 Woodway, 1140 Eldridge. Kaldet “Uvalde”, enchiladaen inkluderer en frisk stegt kalkun, et South Texas-majsbrødfyld og Sylvias klassiske mørke ris- og bønnesauce eller Cæsar-salat til $16,95.

tirsdag den 26. april

Madlavningsserie tirsdag april: Rye By The Fire ved Eight Row Flint

Hver tirsdag i april vil Eight Row Flint, 1039 Yale være vært for en tirsdags-kogningsserie med Knob Creek Rye-cocktails parret med særlige levende ildmiddage fra kokken Marcelo Garcia. Særlige tilbud starter klokken 17.00 og slutter ved udsalget.

“WhataTrash” pop-up i stil med Whataburger på Trash Panda Drinking Club

Drikkeklubben Night Moves Hospitality Trash Panda, 4203 Edison, fortsætter sin serie af fastfood-pop-ups med en Whataburger-tema-menu af kokken Jonathan Lindauer fra kl. 16.00 til udsolgt. Kig ind her for en sød og krydret baconburger, mør kyllingesandwich med hjemmelavet BBQ-sauce, honningsmør kyllingekiks, burgere, pommes frites og Dr Pepper milkshakes med Maker’s Mark bourbon.

Torsdag den 28. april

Fjerde torsdag Wine and Cheese Workshops på Montrose Cheese & Wine

Montrose Cheese & Wine, 1618 Westheimer introducerer vin- og ostparringskurser den fjerde torsdag i hver måned, startende kl. 18.30, alt vejr. Der er kun ti fællespladser til hver. Gæster, der er interesserede i at booke et større selskab, kan sende en e-mail. [email protected]

Fredag ​​den 29. april

Rejehvidløgsdag hos Paulie

Paulie’s Restaurant, 1834 Westheimer, vil tilbyde en off-menu version af Shrimp Shrimp Sauce, lavet på traditionel vis med kæmpe rejer, hvidløg, smør, hvidvin og citronsaft, serveret på al dente hjemmelavet fettuccine og serveret som frokost, samt til aftensmaden. Den anden mulighed er en menumulighed serveret med marinara sauce. Retter er prissat til $16 for en lille tallerken eller $20 for en stor.

søndag den 1. maj

Madlavning af tacos på Bobcat Teddy’s Ice House

Bobcat Teddy’s Ice House, 2803 White Oak, starter Cinco de Mayo-fejringen tidligt med en Modelo Especial-sponsoreret tacomadlavningsspecial denne søndag den 1. maj. For $20 kan gæster prøve og stemme på deres yndlingstaco. Der vil være levende musik hele dagen.

Nye og aktuelle kampagner

Patio Pounder-tilbud fra MAX’s Wine Dive

MAX’s Wine Dive, 4720 Washington, 214 Fairview, tilbyder rabat på vinflasker til forårs- og sommersæsonerne, tilgængelige til og med 1. juni. Patio Pounder Deals byder på bobler, hvide og røde til at blande og matche, startende ved $120 pr. flaske. etui, $70 for en six-pack og $35 for en tre-pack.

Hele måneden

Houston-restauranter deltager i Stop madspild med ekstra portioner

Til april er fødevareredningsorganisationen Second Servings vært for sin anden årlige Stop Food Waste Series, sammen med 15 lokale restauranter for at øge bevidstheden om madspild og støtte deres mission om at stoppe sult og eliminere madspild i samfundet. De deltagende spisesteder vil fremvise en nul-spild-inspireret ret eller cocktail i en måned, og hver vil inkludere en donation til Second Servings. Årets tilmeldingsliste indeholder bl 93′ Til, Common Bond, Concura Italian Bites, Dessert Gallery, El Topo, Four Seasons Hotel Houston, The Grove, Guard and Grace, Hando, Hotel Granduca, Kanpai Club, Local Foods, Russo’s New York Pizzeria, Traveler’s Table og Winniemed højdepunkter fra skrotgrøntsagskroketter på Hando til El Topo kyllingelår med birria consommé og en gin martini tilsat østersskaller og østerssvampestumper hos Winnie’s.

No Kid Hungry-tilbud hos Rosie Cannonball

Konditor Sean Gaul og hans kone Allison deltager i Chef Cycle for No Kid Hungry, en to-dages, 200-mile cykeltur i Californien i næste måned, der støtter No Kid Hungry for at stoppe børns sult i Amerika; og Rosie Cannonball, 1620 Westheimer, inviterer gæster til at støtte dem på en rejse for at hjælpe med at stoppe børns sult med to særlige tilbud. Bestil Verbena Sgroppino, et samarbejde mellem Gawle og Rosie Cannonball bardirektør Christian Tellez, som er et nik til den traditionelle italienske Sgroppino lavet med citronverbena-is (100 procent af cocktailprovenuet vil blive doneret til NKH i april). Eller prøv sprød og luftig Foccacia di Recco (1 USD fra hver ordre vil blive doneret til NKH i løbet af april).

Trulucks 30-års jubilæumstilbud

Til ære for sit 30-års jubilæum tilbyder Truluck’s dine gæster specialiteter i april, herunder Belon-østers med peberrodscreme fraîche og Ōra-kongelaksekaviar ($12 hver), en “Stay Classy”-cocktail lavet med Plymouth gin, hyldeblomstlikør. , vermouth og orange bitter ($14,50) og Moist Blueberry Vanilla Cake med Cream Cheese Frosting og Passionfruit English Cream ($18).

Månedens velgørenhed hos Etoile Cuisine et Bar

Etoile Cuisine et Bar, 1101-11 Uptown Park, fortsætter sin månedlige filantropi med Citizens for Animal Protection i april. Kokken Philippe Verpiand lavede en fast prismenu til middag ($65 for fire retter, $7 for velgørenhed) og weekendbrunch ($36 for tre retter, $4 for velgørenhed) for at rejse midler til nonprofit-hjemmet og dets adoptions- og plejeprogrammer for kæledyr. , tabte og fundne tjenester og meget mere.