Slow cooker kylling chili lys på tegnebogen

SØNDAG: Familiedag

Lav et særligt familiemåltid påske og server spiralskåret skinke, pastasalat og spinatsalat med hakket rødløg og æggebåde. Tilføj cookies ved siden af. Til dessert skal du købe en kage.

PLANLÆG TIDLIGT: Gem nok skinke og pastasalat til mandag; Gem kagen til tirsdag.

INDKØBSLISTE: Spiralskinke, pastasalat, frisk spinat, rødløg, æg, kiks, påskekage.

MANDAG: Varm op og spis

Brug rester af skinke til briesandwich med basilikumpesto fordelt på italiensk brød. Tilsæt den resterende pastasalat og coleslaw til pynt. Nyd frisk ananas til dessert.

INDKØBSLISTE: Brieost, basilikumpesto, italiensk brød, coleslaw, frisk ananas.

TIRSDAG: Fastelavnsmad

Drøft kødet til fordel for spaghetti med rosmarin og stegte asparges (se opskrift) og nyd en smagfuld ret. Server med blandede krydderurter og hvidløgsbrød. Skær den resterende kage i skiver til dessert.

INDKØBSLISTE: Asparges, ekstra jomfru olivenolie, groft salt, smør, løg, hvidløg, usaltet grøntsagsbouillon, frisk rosmarin, spaghetti, parmesanost, blandede urter, hvidløgsbrød.

ONSDAG: Børns favorit

Smagen af ​​kylling med nudler på italiensk vil appellere til børn og små (se opskrift). Server med babygulerødder og brødstænger. Til dessert drysses hakkede æbler med kanelsukker.

INDKØBSLISTE: udbenede og skindfri kyllingelår, tørret timian, tørret oregano, usaltet kyllingebouillon, dåse usaltede eller hakkede tomater med italiensk krydderi, gulerødder, løg, ægnudler, frosne grønne ærter, små gulerødder, brødstænger, æbler, kanel, sukker.

TORSDAG: hurtig madlavning

Lav en hurtig middag i dag og tag kalkunpølse med sennep, pickles, gourmet tysk kartoffelsalat og marinerede rødbeder (fra dåse) på menuen. Tilsæt rugbrød. Til dessert skal du gøre det let med ferskner.

INDKØBSLISTE: kalkunpølse, kornet sennep, pickles med dild, gourmet tysk kartoffelsalat, en dåse syltede rødbeder, rugbrød, ferskner.

FREDAG: Budgetmåltider

Denne slow cooker kylling chili (se opskrift) er nem og billig. Pak chilipeberne ind i lune meltortillas og server med limebåde og salat. Friske tropiske frugter er en forfriskende dessert.

INDKØBSLISTE: Udbenet kyllingebryst eller lår uden skind, reduceret natriumkrydderiblanding, salsa på dåse, majs på dåse, sorte bønner på dåse med reduceret natrium, revet 50 % let cheddarost, creme fraiche med lavt fedtindhold, spidskål, koriander, mel. tortillas, limefrugter, salat, friske tropiske frugter.

LØRDAG: let underholdning

Inviter dine venner på farverig torsk med fennikel og oliven: Forvarm ovnen til 425 grader. I en 9 x 13-tommer bradepande belagt med madlavningsspray, smid en stor, tyndt skåret fennikelløg og 1 spsk olivenolie sammen. Steg 15 minutter. Tilsæt en (14,5 oz) dåse ristede tomater i tern uden salt tilsat væsken. Arranger fire (5 oz) torskefileter i et enkelt lag på et fad. Smag til med groft salt og peber efter smag. Top med 1/4 kop udstenede Kalamata-oliven. Fordel fennikelblandingen over fisken. Bages i 10 minutter eller indtil fisken er helt uigennemsigtig.

Server med brune ris og broccoli til en smuk tallerken. Tilsæt salat med rød spids og fuldkornsbrød. Køb en gulerodskage til dessert.

INDKØBSLISTE: madlavningsspray, fennikel, olivenolie, usaltede ristede tomater på dåse i tern, torskefilet, groft salt, peber, Kalamata-oliven, brune ris, rødspidssalat, fuldkornsbrød, gulerodskage.

Susan Nicholson er en Atlanta-baseret kogebogsforfatter og registreret diætist. Hun kan kontaktes på mail: [email protected] menu.com.

Følg Susan på Twitter: @7DayMenu. Menuplanlæggeren er også tilgængelig på 7daymenuplanner.com. Læs Susans blog: Makingthemenu.com. Og læs Susans bog! “7-dages menuplanlæggeren for dummies” er allerede på butikshylderne. Bestil din på Amazon.com i dag!

** ** **

SPAGHETTI MED ROSmarin OG ristede asparges (tirsdag)

Giver: 8 portioner

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: mindre end 25 minutter plus pasta

1 pund asparges, trimmet

1 spsk ekstra jomfru olivenolie

1/4 tsk groft salt

2 spsk smør

1 stort løg, groft hakket

5 fed hvidløg, hakket

1 1/2 dl usaltet grøntsagsbouillon

1 1/2 spsk hakkede friske rosmarinblade, plus kviste til pynt

1 pund rå spaghetti

1/4 kop friskrevet parmesanost plus ekstra til topping

Forvarm ovnen til 400 grader. Arranger aspargesene på en bageplade med kant i et enkelt lag; pensl med olie og drys med salt. Steg 7-12 minutter eller indtil de er bløde. Ryst gryden halvvejs gennem tilberedningen for at omfordele stilkene. Skær stilkene i 1 1/2 tomme stykker. Udsætte. I en stor dyb stegegryde smeltes smør over medium varme. Tilføj løg; kog i 10 minutter eller indtil let brunet. Tilsæt hvidløg; kog 1 minut. Tilsæt bouillon og hakket rosmarin; øg varmen til middelhøj og reducer væskemængden til det halve. Imens koges spaghetti efter pakkens anvisninger; dræne. Tilføj pasta til smørblandingen. Tilsæt ost og asparges; smid forsigtigt. Pynt hver portion med en kvist rosmarin og drys med yderligere parmesan.

Per portion: 291 kalorier, 10 g protein, 6 g fedt (19% af kalorierne fra fedt), 2,6 g mættet fedt, 49 g kulhydrater, 10 mg kolesterol, 171 mg natrium, 3 g fiber. Antal kulhydrater: 3.

ITALISKE KYLLINGNudler (onsdag)

Gør: omkring 9 1/2 kopper

Tilberedningstid: 15 minutter

Forberedelsestid: 7-8 timer plus 15 minutter.

1 1/2 pund veltrimmede skind- og benfri kyllingelår, skåret i 4-6 stykker

2 tsk tørret timian

1 1/2 tsk tørret oregano

1 3/4 dl usaltet hønsebouillon

1 (14,5 oz) dåse usaltede eller almindelige tomater i tern med italiensk krydderi, flydende

1 1/2 dl hakkede gulerødder

1 stort løg, skåret i halve og skåret i skiver

3 kopper rå ægnudler

3/4 kop frosne små grønne ærter, optøet

Drys kylling med timian og oregano; udsætte. Kombiner bouillon, drænede tomater, gulerødder og løg i en langsom komfur med en kapacitet på 4 liter eller mere. Læg kyllingen oven på det hele. Låg; kog ved svag varme i 7-8 timer. Rør nudler og ærter i. Låg; kog i 15 minutter ved høj varme, eller bare indtil nudlerne er bløde.

Per kop: 180 kalorier, 17 gram protein, 3 gram fedt (17% af kalorierne fra fedt), 0,8 gram mættet fedt, 19 gram kulhydrater, 67 milligram kolesterol, 128 milligram natrium, 3 gram fibre. Antal kulhydrater: 1,5.

CHILI KYLLING I MULTICOOKER (fredag)

Giver: 6 portioner

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 6-8 timer ved lav temperatur eller 3-4 timer ved høj effekt.

2 pund udbenet og skindfri kyllingebryst eller -lår, skåret i stykker

1 pakke (1,25 oz) reduceret natrium chili krydderi blanding

1 dåse salsa (16 ounce)

1 (14,75 oz) dåse majs, skyllet

1 (15 oz) dåse reducerede natrium sorte bønner, skyllet

1 kop revet 50% lys cheddarost

1/2 kop fedtfattig creme fraiche

1/4 kop hakket grønne løg

1/4 kop hakket koriander

Bland kylling og chili krydderi indtil jævnt belagt; arrangere i en slowcooker. Bland salsa, majs og sorte bønner; hældes over kyllingen. Kog i 6-8 timer ved lav varme eller 3-4 timer ved høj. Top med cheddarost, creme fraiche, spidskål og hakket koriander.

Per portion: 398 kalorier, 45 g protein, 10 g fedt (24 % kalorier fra fedt), 4,4 g mættet fedt, 30 g kulhydrater, 131 mg kolesterol, 798 mg natrium, 7 g fibre. Mængde kulhydrater: 2.

Leave a Comment

Your email address will not be published.