Skal prøve opskrifter fra “Weightlifting Fairy: Kim Bok Joo” og “Strong Woman Do Bong Soon” : K-WAVE : koreaportal

Lee Sung Kyung

Vi har tidligere vist lækre K-Food-opskrifter fra koreanske dramaer Crash Landing on Love, Goblin, Hotel Del Luna og Itaewon Class. I denne artikel har vi præsenteret opskrifter fra filmene “Weightlifting Fairy: Kim Bok Joo” og “Strong Woman Do Bong Soon”. Tjek dem ud nedenfor!

Suppe oden fra “Weightlifting Fairy: Kim Bok-joo”



Historien om “Weightlifting Fairies: Kim Bok Joo” er unik i K-Drama-genren, da den fokuserer på universitetsvægtløfternes liv. Som voksende kvinder er der en masse appetitlig mad i dramaet. Men en af ​​de mest sultfremkaldende retter er odengsuppe.

Ingredienser:

-200 g koreansk fiskefrikadeller

-30 g hakkede grønne løg

-1 spsk sojasovs

-1 spsk risvin

-6 glas vand

-Sort peber

– fint havsalt

-1 tsk hakket hvidløg

-10 g tørret tang

-30 g tørrede ansjoser (uden hoved og indvolde)

-100 g tynde skiver hvid radise

Instruktioner:

Læg ansjoserne i en stor rustfri stålsigte og kom dem i gryden. Tilsæt derefter vand og tørret tang og kog i 10 minutter ved middel varme.

Mens du venter, skyller du fisketærtepladen i varmt vand, skær den derefter i lange strimler og tråd den på træspyd. Derefter øses op og kasseres tangen i suppen. Tilsæt derefter hakket radise til gryden og kog i yderligere 10 minutter.

Når du er færdig, fjern radiserne og stil til side, fjern derefter sigten. Hæld derefter suppen gennem et hørklæde over i en anden gryde. Tilsæt radiserne tilbage til suppen og kog over medium varme.

Tilføj førsteklasses let sojasovs, taiwansk madlavet risvin og hvidløg. Når suppen koger, reduceres varmen til medium. Til sidst i retten tilsættes spyd af fiskefrikadeller til suppen og koges indtil de er blevet bløde. Tilsæt salt, peber og grønne løg efter smag og server.

LÆS: Duftende rød løber: Koreansk mad, der altid optræder i dramaer

Bibimbap fra Strong Woman Do Bong Soon

Bibimbap er en hurtig og almindelig koreansk ret. Han er også populær i koreanske dramaer, da han er med i de fleste programmer. Men bibimbappen i Strong Woman Do Bong Soon skiller sig ud på grund af den måde, karaktererne i dramaet reagerer på mad.

Ingredienser:

Ris

– ¾ kop kortkornet brune ris

-1¼ kopper vand

-Havsalt

Grøntsager

-3 spsk sesamolie

-1 kop fint revne gulerødder

-1 kop tyndt skåret zucchini

-1 kop spinat

-1 kop bønnespirer

-2 fed hakket hvidløg

-2 spsk tamari

-2 store æg

aromastof

-2 spsk koreansk gochujang sauce

-2 spsk kimchi

-1 spsk ristede sesamfrø

Instruktioner:

Kog først en kop vand, ris og salt i en gryde, og når blandingen koger, sænk varmen til lav og dæk med låg. Du skal koge risene i cirka 25 minutter, indtil alt vandet er absorberet. Fjern derefter fra varmen og stil til side.

Efter kogning af risene, opvarm en nonstick-gryde over medium varme, og tilsæt derefter en spiseskefuld sesamolie, og beklæd panden. Når olien er varm, tilsæt grøntsagerne en ad gangen og kog indtil de er let brune.

Smag derefter grøntsagerne til med hakket hvidløg og en knivspids tamarisauce. Når du er færdig, læg grøntsagerne til side i en skål og kom lidt mere olie på panden. Når de er varme, knækker du de store æg i gryden og koger dem i et minuts tid, hvorefter de sættes til side på en tallerken.

Når de er klar, hældes risene i en skål og drysses de kogte grøntsager og æg over. Tilsæt to spiseskefulde sunchang gochujang-pasta, kimchi og sesamfrø til en skål. Bland det hele sammen og nyd.

LÆS: Bar- og hoteldelikatesser: Must-Have-opskrifter fra Itaewon Class og Hotel Del Luna

© 2022 Korean Portal. Alle rettigheder forbeholdes. Må ikke gengives uden tilladelse.

Tags: Strong Woman Do Bong Soon, Strong Woman Do Bong Soon Bibimbap, Bibimbap, Bibimbap News, Bibimbap Updates, Bibimbap Recipe, Weightlifting Fairy Kim Bok Joo, Weightlifting Fairy: Kim Bok Joo Soup Odeng, Soup Odeng, Odeng Soup News, Suppe Updates Odeng, Soup Updates Odeng Odeng suppe opskrift, kwave, kwave nyheder, kwave opdateringer, kdrama, kdrama nyheder, kdrama opdateringer, kfood, kfood nyheder, kfood opdateringer, kfood opskrift, kfood opskrifter

Leave a Comment

Your email address will not be published.