Ree Drummond har udviklet en simpel appetitvækkeropskrift, hvor det bedste ved kylling er dens sprøde skorpe. Pionerkvinde Star Crispy Chicken Skins er hurtige at tilberede og fulde af lækker smag.
Ree Drummond dedikerede et afsnit af sit show til de bedste dele af mad.
Drummond dedikerede en episode Pionerkvinde til en “utrolig lineup af de allerbedste dele af et måltid”, der inkluderede hendes unikke snackidé.
Hun kaldte de sprøde kyllingeskind “en kulinarisk åbenbaring” og bemærkede, at de er “så forkerte, at det faktisk er rigtigt”.
Drummond spurgte: “Har du nogensinde lagt mærke til, at nogle opskrifter har en lille del, der smager bedst? Jeg tænkte, at det ville være sjovt at udtrække disse elementer og lave dem om til opskrifter.”
Gennem hele showet drillede hun sin “fabelagtige snack”-opskrift og advarede: “Døm mig ikke – de er de bedste.”
Hun forklarede: “Min alle tiders yndlingsdel af kylling, det sprøde skind, fungerer også som en utrolig forret og topping til CLT kyllingesalat og tomatsalat.”
▶” src=”https://www.youtube.com/embed/9g2RKTfLnAk?feature=oembed” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; Automatisk afspilning; udklipsholder-skrive; krypterede medier; gyroskop; billede i billede”
Sådan laver du Ree Drummond’s Crispy Chicken Skin Appetizer
Drummonds opskrift kunne ikke være enklere. “Jeg har tre af de bedste ting, der nogensinde har været her,” sagde hun og stod udenfor med et glas vin og en snack. “Jeg har den bedste udsigt, den bedste kølede vin og den bedste kylling. Det er sprødstegte kyllingeskind,” forklarede hun. “Lækker smag og de er virkelig enkle.”
Food Network-værten delte trinene til at forberede sin opskrift, begyndende med at blande salt, citronpeber, tørret timian og tørret rosmarin. Hun dryssede blandingen på seks kyllingeskind, skåret på langs i tredjedele og lagde dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Drummond dækkede skindet med et andet stykke bagepapir og lagde en anden bageplade ovenpå for at holde skindet fladt, mens de bagte.
Pionerkvinde Stjernen bagte forretten i en 350 grader Fahrenheit ovn i 35 minutter. Hun overførte dem til en tallerken foret med køkkenrulle for at afkøle og sprøde.
“Jeg siger dig, når du begynder at lave disse babyer, vil du se, hvor alsidige de er,” sagde hun. “Jeg kan godt lide at smuldre dem til supper, putte dem i sandwich. Og de vil gøre BLT-salat til den mest modbydelige CLT-salat, du nogensinde vil smage.”
Den fulde opskrift er tilgængelig på Food Networks hjemmeside.
▶” src=”https://www.youtube.com/embed/_sn_-U1nGK4?feature=oembed” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; Automatisk afspilning; udklipsholder-skrive; krypterede medier; gyroskop; billede i billede”
CLT-salaten fra Pioneering Woman-stjernen er en variation over BLT-temaet.
Drummond udspillede nemt BLT med en salat, der skiftede hendes sprøde kyllingeskind ud med almindelig bacon i BLT.
Hun lavede en simpel ranchdressing ved at piske mayonnaise, kærnemælk, creme fraiche, hvid eddike og Worcestershire-sauce til en jævn masse. Hun blandede hakket persille, hakket grønne løg, sort peber og salt.
Til salaten skar Drummond romainesalaten op og smed den i en skål med halverede tomater, avocadoskiver og lidt dressing og smed det hele sammen.
Hun lagde salaten på en tallerken og toppede den med “crowning glory”, et sprødt kyllingeskind skåret i tre stykker og toppet med salat. “Hvem har brug for bacon? Kyllingeskind regerer,” sagde Drummond.
Den fulde opskrift kan findes på Food Networks hjemmeside.
RELATERET: ‘Pionerkvinde’: Ree Drummonds hurtige løgsauce er en snackidé