Opskrifter til frokost og aftensmad på 30 minutter

Det er sent på aftenen, og spørgsmålet giver genlyd verden over: “Hvad er der til middag?”

Eller rettere, det ekko noget i retning af: “Hvad er der til middag? ¿Qué hay de cenar?夕食は何? sta ima za večeru? ?Hvaðarí matinn? מה יש לארוחת ערב?…” Du forstår.

Faktum er, at uanset hvor de bor, alle sammen travlt og alle sammen glemmer at lave, at menuplanlægning var svaret på spørgsmålet “hvad er der til middag?” spørgsmålet “se på tavlen i køkkenet på torsdag…”. Alle glemmer dette.

Som et resultat er madlavning af aftensmad på 30 minutter eller mindre blevet en kunst, der praktiseres fra Amerika til Zimbabwe. Heldigt for os.

Amerika: Cheeseburgere på 10 minutter

Aftensmad med en saftig oksekødburger sætter en stopper for enhver dag, og Adam Liaus opskrift får dig der på kun 10 minutter. Det er rigtigt, du vil have de børn på dit skrivebord hurtigere, end du kan manøvrere gennem en bybane.

Argentina: Matambre og Tortilla Tour

En flankebøf i tynde skiver fyldt med grillede grøntsager og smeltet ost lyder som en anstændig middag for os. Det faktum, at det hele foregår udendørs, på en grill, gør det endnu mere tiltalende.

Du kan ikke undervurdere tiltrækningen af ​​kartoffeltortillaer i slutningen af ​​en lang dag. Den er ikke kun klar til at spise på 30 minutter, men den er også lavet med ingredienser, som du helt sikkert bør have ved hånden. Kald det redningsmad.

Cambodia: Khmer fiskesalat

Denne sprøde fiskesalat er let, nærende og ikke svær at tilberede. Den smager så frisk og let, at du vil blive overrasket, når den fylder dig med så lethed.

Etiopien: Enqulal firfir

Enqulal firfir genfortolker det elskede “morgenmad til middag”-motiv. Æg piskes med grøntsager og chilipeber og lægges derefter i ventende mund med nykogt hval.

Frankrig: laks i citronsmør og boghvede galette

Franskmændene har bestemt en måde at tilberede laks på, som denne opskrift på bagt citronsmør beviser. Det er den slags mad, du vil komme hjem med.

Mens skinke og æg er klassiske kikstoppings, er du velkommen til at tilføje, hvad du har ved hånden, til din pandekage.

Tyskland: Knackwurst kartoffelsalat

Gem ikke kartoffelsalat til sommerens grillmad – den er god hele året rundt og behøver ingen grund til at lave den. Ikke når det serveres lunt og pølse tilsættes…

Grækenland: Grillet kylling, lammefrikadeller og feta.

De fleste græske retter kræver langsom stegning eller stuvning, men moussaka, spanakopita og stegt lam er et par hurtige perler. Som en hurtig grillkylling med masser af smag.

Lammefrikadeller vil også give dig smagen af ​​langsom stegning på kort tid. Server dem med en salat, mellem brød eller lige i munden.

Ungarn: Kyllingeschnitzel

At rulle en kylling i gyldne krummer er ikke typisk for ungarere, men de gør det meget godt.

Indien: Tandoori lam og peber kylling

Lammekoteletter er en god middag, især hvis de er marineret i indiske krydderier. Husk blot at lave marinaden om morgenen, så bøfferne kan trække hele dagen.

Karryretter er generelt ikke kendt for hurtig tilberedning, så når du finder en anstændig hurtig karryopskrift som denne, så hold dig til den.

Indonesien: majsfritter

Ethvert hjem burde have en god majspandekageopskrift, og denne kunne blive din. Server dem med en grøn salat og glem ikke at lade nogle stå til morgendagens morgenmad.

Italien: Rigatoni Boscaiola og Spaghetti Vongole

Denne cremede pastaret er Adam Leos favorit, og det er alt, hvad vi behøver at vide.

Fisk og skaldyr er en gave, når du har travlt – de tilberedes lynhurtigt og giver dig den ultimative smag. Spaghetti vongole e ‘nduja af Sylvia Colloca er alt og mere.

Japan: Oyakodonsuppe og miso

En kombination af kylling og æg, der får dine smagsløg til at kagle ved indholdet. Især da de ved, at det tog omkring 10 minutter at tilberede hele retten.

En god misosuppeopskrift kommer dig til undsætning gang på gang. Det er solidt, velsmagende og hurtigt.

Koreansk: stegte ris med kimchi og

Disse hurtigstegte ris beviser, at hvis du har en dåse kimchi i dit køleskab, er du meget tæt på at lave mad.

Laos: BBQ kyllingekoteletter

Lav marinaden om morgenen, eller endda aftenen før, så disse kyllingekoteletter når at trække. Derefter skal du forvarme grillen og sætte dem på bålet, mens du forbereder salaten og chili-dipsauce.

Libanon: Zucchini Fritters

Se “majspandekager” ovenfor, men med zucchini.

Malaysia: Penang char qua teow

Tykke risnudler (jo tykkere jo bedre) tilføjer tekstur og balance til det livlige udvalg af malaysiske saucer og krydderier. Det er sådan en ret, man laver på et indfald, fordi man ikke kan bekæmpe trangen længere.

Mexico: Svampe Quesadilla

Denne quesadillamiddag er ikke kun hurtig, den er også bærbar. Forbered, tag og spis det på vej til et sjovt sted.

Nepal: Alu Tama

Nyd de ernæringsmæssige fordele ved kartofler, sortøjede bønner, ingefær, hvidløg, krydderier og bambusskud i denne tykke nepalesiske suppe. Det er en lækker måde at varme op efter en kold køretur hjem.

Portugal: Grillede sardiner

Puffy Grilled Sardines er en af ​​de nemmeste opskrifter, du nogensinde vil mestre. Server med en stor salat og masser af sprødt brød.

Sri Lanka: Grillet tun

Krydret tun er en populær srilankansk ret, som tager kun 30 minutter at tilberede.

Spanien: Almejas en salsa verde

Sæt det på de muslinger, læg det på kyllingen, eller smid det i pasta – den grønne sauce i denne spanske opskrift er guld værd.

Thailand: Khaopad Poo og grøn kylling karry

Tilsætningen af ​​krabber gør Khao Pad Pu speciel, men det er dybest set kun stegte ris.

Ah, den klassiske thailandske grønne karry er heldigvis ret nem at lave derhjemme. Et lille life hack med karrypasta vil selvfølgelig ikke skade …

Vietnam: Roastbeef og citrongræs chili kylling

Hvis Luc Nguyen kan lave disse sprøde oksestegte nudelpuder på togskinnerne, så kan vi lave det her hjemme på mindre end 30.

Vær sikker på, hvis det er en vietnamesisk ret og metoden bruger ordene “steg”, så er det en god ret at komme hurtigt på bordet.

Zimbabwe: rensdyrspyd

Vildt tilføjer intriger til grillet kebab, men du kan altid skære oksekød, svinekød eller kylling i stedet for. Der er altid en pisket fetasauce for at holde tingene interessante.

Leave a Comment

Your email address will not be published.