Opskrifter på dåsegrøntsager med svampe, tomater, bønner og meget mere

Pladsholder under indlæsning af artikelhandlinger

Grøntsager på dåse kan få en dårlig rap. Men ligesom deres frosne modstykker er de overkommelige, stabile ingredienser, der kan være lige så nærende og alsidige som friske.

Når det er muligt, sigt efter muligheder uden tilsat salt. Skylning og tørring af bønner kan hjælpe med at skære ned på natrium, og de fleste andre dåsegrøntsager bør i det mindste drænes, medmindre opskriften siger andet. (Gem væsken fra dåse kikærter, som er kendt som aquafaba og er en god erstatning for æg i veganske opskrifter.)

Med hensyn til opbevaring, ifølge Department of Agriculture, “De fleste holdbare fødevarer er sikre på ubestemt tid. Faktisk holder dåsemad i mange år, hvis selve dåsen er i god stand (ingen rust, buler eller buler). Agenturet siger, du skal ikke bekymre dig for meget om datoerne. Dette indikerer den højeste kvalitet, men vær opmærksom på, at dåsemad med lavt syreindhold som bønner, majs, ærter og grønne grøntsager kan holde sig to til fem år. Højsyreholdige fødevarer såsom tomater bør indtages inden for 12 til 18 måneder.

Nemme spisekammeropskrifter til en hurtig og økonomisk frokost

Hvis du leder efter ideer til, hvordan du får mest muligt ud af almindelige dåsegrøntsager, så tjek disse opskrifter fra vores arkiv.

Dumplings med svampe. Opbevar en forsyning af disse dumplings, som bruger dåse svampe og bambusskud, i fryseren. Du vil takke dig selv senere.

Svampe, hvide bønner og risgryde, afbilledet ovenfor. Ud over svampe på dåse bruger denne hyggelige opskrift hvide bønner på dåse, en dåse cremet, cremet svampesuppe og sprøde stegte løg i fransk stil til at lave en lille gryderet med grønne bønner.

Kylling stuvet i vin med svampe. Jeg tilpassede min mors version af vores familieopskrift til at bruge friske svampe, men dåsesvampe virker også. Brug så meget du vil; beløbet er ikke så stort.

En guide til madlavning af svampe for elskere og skeptikere

Bagte tomater, rejer og kikærter med feta og rasp. Dåsetomater i forskellige former er et must i mit spisekammer, især da de er mere driftssikre end dem, man kan købe friske i butikken det meste af året. Her danner hele flåede tomater bunden af ​​saucen i et elegant stegepandefad.

Kyllingevinger med tomater (Mbawa Ya Tomachi). Du kan ikke få nok af disse one-pot kyllingevinger, der bruger en dåse hakkede tomater.

Sådan tilbereder du kyllingevinger – stegte, stegte eller bagte – med de rigtige saucer

Aubergine uden stegning af parmesan. Dåse knuste tomater er så gode, når du vil tilfredsstille din trang til rød sauce, og denne ret er ingen undtagelse. Lignende saucer kan findes i Siciliansk tallerken og mine Lasagne med pølse, spinat og gedeost.

Gennemse vores opskriftsfinder for at finde over 9.700 gennemprøvede opskrifter.

Majsbudding. Denne ret vil minde dig om en soufflé uden for meget ståhej. Brug dåse, frisk eller frossen majs.

Majsost havregryn med sprøde pepperoni. Søde, buttede majskerner passer smukt sammen med krydret havregryn, der fanger risottoens ånd.

Leaf Pan Chow Mein. Det kan være svært at finde babymajs i anden form end dåse, så brug det godt i dette sjove, originale og magre måltid. Majs spiller også en rolle Skal have edamame salat. For mere information om nudler, se Krydrede jordnøddesoba-nudler med grønne bønnerder fremhæver udskældte grønne bønner på dåse.

Let kikærtekarry. Dåsebønner indeholder en masse næringsstoffer i en lille, billig pakke. I denne karry deles kikærter med kartofler i en tomat- og koriandersauce.

Stegte kartoffelbåde med sorte bønne chili. Salsa på dåse og sorte bønner på dåse er en hurtig tilføjelse til en ret, der ligner chili frites.

Hvid bønnesuppe med calabrisk chiliolie. Purerede bønner til saucer eller supper er en god idé. Denne suppe forstærker cannellini bønner med calabrisk chiliolie og parmesanskal.

BBQ Jackfruit sandwich. Selvfølgelig er det teknisk set en frugt, men da du ofte bruger det i salte retter, tilføjer jeg jackfruit til grøntsagsanmeldelsen. Fordi det opfører sig som pulled meat, vil du sætte pris på det i disse sommervenlige sandwich.

Jackfruit eller kyllingtinga. Spring kødet over (eller ej) med en saucy tinga, som du kan lægge på tacos, tostadas, ris eller grønkål.

Tacos med chipotle, jackfruit og sorte bønner. Her er endnu en kage med jackfruit på dåse og sorte bønner og chipotlesauce på dåse.

Leave a Comment

Your email address will not be published.