Maine kan have inspireret denne populære Maryland BBQ Restaurant

TikTok-konti i Maine

Når jeg leder efter indhold at skrive om, går jeg normalt først til sociale medier for at finde noget, der har med Maine at gøre. Og mens de fleste ved, har Maine masser af populære TikTok-konti som Box of Maine såvel som Maine Gang. Men mens jeg rejste, så jeg noget, der lugtede af Maine.

Whoopie Pies er den officielle lækkerbisken i Maine.

Tilbage i 2011 erklærede Maine-lovgiveren officielt Whoopie Pie for den officielle Maine-godbid. Og selvom ovenstående video delt af Kristen Kelly ikke er din typiske tærte, og godbidderne ikke engang laves i Maine, er inspirationen ret indlysende.

Chokolade vanilje whoopee i en bunke nærbillede

martiapunty

I en samtale med Kristen nævnte hun, at godbidderne i hendes TikTok-video er nogle af de mest populære desserter på menuen i den restaurant, hun arbejder på, PIGS BBQ i Frederick, Maryland. Kristen sagde, at chokoladeflødetærter, kaldet deres “hjemmelavede håndlavede flødetærter”, i det væsentlige smager som to chokoladefudge-kager, der er klemt omkring en tyk, sød creme.

Det lyder ret bekendt, gør det ikke?

Hvad er der i en Maine Pie?

Ifølge en opskrift udgivet af Maine Magazine og fundet i Maine Bicentennial Community Cookbook, er en portion Maine Whoopee Pie Cookies lavet med mel, bagepulver, kakaopulver, sukker og mere – mange af de samme ingredienser som i chokoladecreme cookies hjemmelavede håndtærter.

Og hvad med den “tykke, søde fløde”, som Kristen siger, går i disse håndtærter? Sammensætningen minder meget om cremen, der findes i Maine whoopee tærter.

Så mens Kristen sagde, at ejeren og kokken af ​​PIGS BBQ er en femstjernet kok fra det lokale Maryland, og hun ikke var sikker på, om det var hendes egen opskrift eller inspireret, er det svært ikke at bemærke lighederne mellem de to.

Er Whoopie Pies på denne liste over de bedste snacks i Maine?

VISNING: Madens historie fra det år, du blev født

Ifølge nyheder og regeringskilder har Stucker forsket i, hvad der er sket i fødevarehistorien hvert år siden 1921, fra innovative produkter til store tilbagekaldelser.