Lindts nye veganske mælkechokoladebar erstatter mejeriprodukter med havregryn

Den schweiziske chokoladeproducent Lindt & Sprungli har lanceret veganske chokoladebarer baseret på havremælk. Lindt Classic Recipe OatMilk-barer er netop kommet til salg i USA i originale og saltede karamelsmag. For at skabe nye veganske chokoladebarer erstattede Lindt mælkemælk med glutenfrit havregrynspulver og mandelmasse.

“Vi leder konstant efter måder at skabe chokolade, som alle vil elske. Vi er begejstrede for at bringe dette nye produkt til forbrugere i USA,” sagde Lindt Master Chocolatier Ann Chaya i en erklæring. “Lindt Classic Recipe OatMilk Bars giver den samme glatte, cremede smag som vores Lindt Classic Recipe mælkechokolade, men uden mejeri.”

Den amerikanske lancering følger en lignende canadisk lancering i februar med original, hasselnød og saltet karamel smag. og en lancering i Det Forenede Kongerige i Smooth and Hasselnut-smag.

Det er ikke første gang, chokoladeproducenten udgiver veganske produkter. Lindt vovede sig først i vegansk mælkechokolade sidste år med en tre-smagsserie som en del af sin HELLO-kollektion, tilgængelig i Tyskland og Storbritannien. Barerne, også lavet med havremælk, er smagt til med kiks, saltet karamel og hasselnødder. De nye Lindt veganske barer er tilgængelige i Lindt chokoladebutikker over hele Canada, såvel som Sainsbury’s supermarkeder i Storbritannien og andre populære dagligvarebutikker.

Lindt er en af ​​de store chokoladevirksomheder, der udvikler vegansk mælkechokolade. Mens mange konfekturemærker tilbyder veganske mørke chokoladebarer, der er mælkefri, bruger store mærker nu en række forskellige planter såsom havre, hasselnødder og ris til at skabe vegansk mælkechokolade.

VegNews.LindtChocolateBars.LindtCanadaLindt Canada

Alt sammen vegansk mælkechokolade

I de seneste år har næsten alle chokoladegiganter i Storbritannien udgivet veganske mælkechokolademuligheder. I 2019, efter seks måneders forskning og udvikling, introducerede konfekturevirksomheden Mars sin første Galaxy veganske mælkechokoladelinje. Barerne er lavet med hasselnøddepasta og rissirup i stedet for mælkemælk og kommer i smagen Glat appelsin, karamel og havsalt og karamelliseret hasselnød.

I år introducerede Nestlé en vegansk version af sin ikoniske KitKat-bar lavet med rismælk i Storbritannien, Polen, Estland, Letland, Litauen, Australien og Brasilien. “Vores udfordring, da vi satte os for at skabe en vegansk KitKat, var at genskabe dette ikoniske produkt ved hjælp af plantebaserede alternativer,” sagde Louise Barrett, leder af Nestlés Confectionery Technology Center i York. ”For at opnå dette har vi arbejdet meget hårdt på at finde den rette balance mellem mælke- og kakaoalternativer. Resultatet er en vegansk chokolade, som vi er meget stolte af, og jeg håber, at alle KitKat-fans elsker den lige så meget, som vi gør.”

Den britiske multinationale konfekturevirksomhed Cadbury lancerede også sin første serie af veganske chokoladebarer i Storbritannien i år. Lavet med mandelpasta i stedet for mejeriprodukter, Cadbury Plant Bars kommer i to smagsvarianter: blød chokolade og saltet karamel.

VegNews.CadburyPlantBarCadbury

I USA tester Hershey’s i hemmelighed en vegansk mælkechokoladebar lavet med havremælk i stedet for mejeriprodukter. Oat Made-barer er tilgængelige i klassisk mørk og ekstra cremet mandel- og havsalt-smag og er tilgængelige hos udvalgte forhandlere, inklusive Target, som en del af en marketingtest i realtid, som Hershey’s kører til juni 2022.

Hos den populære købmandskæde Trader Joe’s har smagsmagere udviklet en vegansk chokoladebar lavet af butikkens Trader Joe’s mandeldrik. Efter måneders udvikling blev The Organic Almond Beverage chokoladebar udgivet sidste efterår for at understøtte Trader Joes forpligtelse til at tilføje nye veganske produkter til hver sektion af butikken.

For at lære mere om vegansk mælkechokolade, læs:
VegNews-guide til vegansk chokolade

Chocolatier Purdys lancerer den første veganske mælkechokoladelinje
Valrhonas første veganske mælkechokolade er her

Få GRATIS veganske opskrifter i din indbakke ved at abonnere på vores prisvindende VegNews Recipe Club.

Tilmeld