Lethed om sommeren med disse opskrifter Made in Oklahoma | Kantine

Sommeren er officielt begyndt i Oklahoma, hvilket fremgår af de sidste 100 graders varme. Men selv den svulmende sommervarme i Oklahoma kan ikke dæmpe behovet for at komme sammen med venner og familie for at nyde hinandens selskab og et enkelt, solidt måltid.

Få fødevarer er enklere og tættere forbundet med sommeren end All-American hotdogs. Der er ikke noget galt med pølser med sennep og krydderier, men overvej at bruge Oklahoma-fremstillede ingredienser til at pifte dit næste sommermåltid op.

Prøv for eksempel hotdogs fra Made in Oklahoma-virksomheder som Schwab’s og Bar-S, eller endda en række forskellige pølser fra Mountain View Meat Company, herunder Andouille-pølse, røget pølse og cheddar jalapeno-pølse.

Når det kommer til toppings, kan du overveje at bruge ting som Seikel’s Mustard, JM Farms Mushrooms, Suan’s Pepper Seasons and Jelly, Head Country Barbecue-krydderier og -saucer.

Folk læser også…

En af de hotteste tendenser inden for underholdning er skabelsen af ​​charcuteri- eller krydderbrættet, et kunstfærdigt udvalg af charcuterivarer, oste, tørret frugt, syltede grøntsager og lignende, hvoraf de fleste kan fås gennem medlemmer af MIO-koalitionen.

Lemonade og jordbær er klassiske sommersmag, der samles i en lækker dessert opblødt i jordbærlimonadesirup.

Besøg miocoalition.com for mere information om MIO Coalition-medlemmer, herunder hvor man kan finde deres produkter.

Anretning med hotdogs

10 skiver Bar-S tyk bacon

¼ kop Head Country Bar-BQ Sauce

Jalapeno flødeostsauce:

1 (8 oz) pakke flødeost, blødgjort

¼ teskefuld hovedlandsmesterskab til alle formål

1 jalapenopeber, fjernet fra kerner og hakket fint

1. Pak hotdogs ind med bacon. Pensl med Head Country sauce. Grill udendørs eller på en overdækket grillpande.

2. Bland flødeost, mayonnaise og Head Country-krydderi, indtil det er glat. Tilsæt jalapeno.

3. Pensl bollerne med jalapeno-flødeostsauce. Fyld boller med baconindpakkede hotdogs.

1 spsk riseddike

1 spsk Sriracha rød chilisauce

½ kop Suan’s Scotch Bonnet Peber Krydderi

¹⁄³ kop finthakkede gulerødder

¹⁄³ kop hakket koriander

2 spsk jordnøddesmør

2 tsk Sriracha rød chilisauce

1. Kombiner riseddike, rød chilisauce, sesamolie og sukker og bland godt. Smag til og juster krydderierne efter behov. Tilføj Suan’s Scotch Bonnet Pepper Relish-krydderi, gulerødder, agurk og koriander. Udsætte.

2. For at tilberede jordnøddesauce: Bland alle ingredienser, indtil det er glat. Jævn med mere sojasovs eller eddike, hvis det er nødvendigt.

3. Læg den stegte hotdog eller pølse i bollen. Fordel grøntsagsblandingen ovenpå. Dryp med peanut sauce, hakket koriander og ristede peanuts.

5 Mountain View Meat Company polske pølselinks

5 spiseskefulde Seikel’s Oklahoma Gold Old Style Sennep

4 spsk saltet Hilandsmør

1 pakke (8 oz) JM skivede svampe

¼ tsk friskkværnet peber

½ kop Suan’s Scotch Bonnet-løgsyltetøj

1. Grill pølserne, og pensl derefter hver af de fem boller med 1 spsk Zeikel-sennep.

2. Smelt smørret i en gryde ved middel varme. Tilsæt svampe, kog til de er bløde og reduceret til det halve. Tilsæt salt og peber under omrøring for at kombinere. Tilføj Suan’s Scotch Bonnet Onion Jam til svampene, rør for at kombinere.

3. Beklæd hver polsk pølse med svampeblandingen.

Fremstillet af Oklahoma Deli Meat Board

Assorted Jams Southern Roots Sisters

Night Creek Farm Pecan

Seikel’s Oklahoma Gold Old Style Sennep

Mountain View Meat Company pølser

1. Bestem, hvor meget du serverer. Afhængigt af din serveringsstørrelse skal du vælge en dekorativ tallerken, et lille træbræt eller et stort fad. Til skarer skal du dække et bord eller en bardisk med tykt papir.

2. Skær ost og kød. Find små beholdere og serveringsskeer til servering af syltetøj og sennep for at tilføje interesse til tavlen.

3. Arranger ost, kød, nødder, frugter, marmelade og kiks efter din smag, og tilsæt søde og salte stykker, så der er noget for enhver smag.

Strawberry Lemonade Pie med Jordbær og Lemonade Southern Roots Sisters

1 krukke Southern Roots Sisters Strawberry Lemonade Jam

½ kop hakkede jordbær

1 beholder Cool Whip flødeskum

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Bland citronkageblandingen, æg, vegetabilsk olie og mælk med en røremaskine ved medium hastighed i 3 minutter. Hæld ingredienserne i en 9″ x 13″ stegepande overhældt med non-stick belægning. Drys jordbær over hele kagen. De vil synke ned i tærten, mens den tilberedes. Bages i 35 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten kommer ren ud.

2. Mens kagen stadig er lun, tages den ud af ovnen, bagsiden af ​​en træske tages, og der prikkes huller i den med en afstand på ca. 5 cm fra hinanden.

3. For at forberede fyldet, hæld ¾ dåse jordbærlimonademarmelade i en skål. Tilsæt 3 spiseskefulde varmt vand til marmeladen, rør kraftigt, indtil det er glat. Hæld toppen af ​​kagen, så væsken siver ned i hullerne. Lad afkøle i 1 time.

4. For at lave frostingen fordeles skålen med pisket fyld over hele kagen. Hæld den resterende jordbær-limonademarmelade over den piskede topping og vend den sammen med en kniv. Hvis du foretrækker det, kan du blande den piskede topping og marmelade i en skål sammen og derefter dække kagen med is. Pynt eventuelt med jordbær.

Se nu: 5 for at finde: Ting at lave denne weekend

Leave a Comment

Your email address will not be published.