Lækre desserter med All Time Bread

Brød er et spisekammer og en meget alsidig ingrediens. Fra en hurtig marmeladesandwich til gourmetdesserter kan brød bruges på mange forskellige måder. All Time Bread er tilberedt frisk, og dens blødhed gør det til en ideel hovedingrediens i brøddesserter. Her er et par desserter, der tager det ydmyge brød og skaber nogle absolut åndssvage lækkerier.

BANANBRØDBUDDING

For alle de seneste nyheder, følg The Daily Star-nyhedskanalen på Google.

ingredienser

7-8 skiver brød til alle tider

5 mellemstore bananer

4 æg

2 spsk sukker

1 tsk vaniljeessens

4 æg

1½ dl mælk

1 tsk kanelpulver

½ kop fløde

¼ kop rosiner

¼ kop hakkede nødder

Metode

Skær All Time Bread skiver i små tern og pisk æg. Mos fire bananer og bland dem med æggene. Tilsæt sukker, vaniljeessens, mælk og kanelpulver og rør rundt. Hæld fløden i sammen med rosiner og hakkede nødder. Du kan bruge en kombination af nødder såsom cashewnødder, mandler og pistacienødder.

Bland det hele sammen og tilsæt til sidst brødterningerne. Skær den resterende banan i skiver og tilsæt det også. Hæld dette i en smurt ovnfast fad og drys med nødder og rosiner. Bages i en forvarmet ovn ved 160°C i 30-35 minutter, indtil toppen er gyldenbrun. Du kan servere den varm eller afkølet, som den er, eller parret med is, ahornsirup eller honning.

MANGO SHAHI TUKRA

ingredienser

7-8 skiver brød til alle tider

2 glas mælk

3 spsk sukker

½ tsk kardemommepulver

½ kop mangopuré

flere tråde safran

½ kop smeltet smør til stegning

Til sukkersirup

1 kop sukker

1 glas vand

3-4 kardemommebælg

Til dekoration –

½ kop mango tern

1 spsk hakkede pistacienødder

håndfuld rosiner

Metode

Varm mælk op, tilsæt sukker og bring det i kog. Efter kogning sættes et par spiseskefulde til side og safran tilsættes. Fortsæt med at varme mælken op, indtil mængden er reduceret til det halve. Når du er der, sænk varmen og tilsæt kardemommepulveret sammen med mangopuréen og rør rundt for at få en jævn cremet blanding. Hæld den safran-infunderede mælk tilbage. For at lave sukkersirup, tilsæt lige store mængder sukker og vand i en gryde og bring det i kog. Tilsæt kardemommestængerne og varm op til konsistensen som en tråd. Skær All Time Bread-skiverne diagonalt for at lave to trekanter hver og steg dem på begge sider i smeltet smør, indtil siderne er sprøde og gyldenbrune.

Efter stegning dypper du dem straks i sukkerlageblandingen og fugter alle sider med denne blanding. Dræn til sidst vandet og saml brødskiverne til alle årstider i et dybt fad. Hæld mælke- og mangoblandingen i og lad det suge væsken op. Top med frisk mango i tern, hakkede pistacienødder og rosiner.

Mad og foto: Fariha Amber

Leave a Comment

Your email address will not be published.