Kommer vinterdepressionen? Varm kakao (eller chokolade) kan muntre dig op | Spisestue

Føler du dig lidt nede denne vinter – eller måske lidt kold? Varm kakao vil opkvikkende og varme.

Trænger du til lidt mere glæde, så tilsæt bare skumfiduser.

Ideen om at forvandle en af ​​verdens mest elskede smagsvarianter til en varm, sød og cremet drink var bestemt inspirerende.

Tak til mayaerne, måske olmekerne og aztekerne i Mexico, for at lave den første varme chokolade og dele den med spanierne. Når først disse spaniere bragte det til Europa og tilføjede sukker til det, var der ingen vej tilbage.

I disse dage drikker de fleste amerikanere varm kakao i stedet for varm chokolade. Forskellen er lige dér i navnet: varm kakao er lavet af kakaopulver, mens varm chokolade er lavet af smeltet chokolade. Hvilken du foretrækker, kan meget vel afhænge af, hvad du drak som barn.

Varm kakao er normalt lavet af mælk, kakaopulver og sukker. Hvis du har købt modermælkserstatning, er det højst sandsynligt mælkepulver blandet med kakao og sukker, i så fald tilsætter du bare varmt vand.

Folk læser også…

  • Præsident underskriver lov for at stramme restriktioner på syntetiske nikotinprodukter
  • Spørg Amy: Fremmedgørelse følger politiets ‘sundhedstjek’
  • 1 død, 1 såret i Winston-Salem-tote-skyderi
  • Clemmons Market, tidligere Big Kmart Building, for at få flere nye lejere: her er hvad der kommer.
  • De er finalister til Winston-Salem/Forsyth Teacher of the Year-konkurrencen, såvel som kandidater til andre store priser.
  • ‘The Andy Griffith Show’-alumen Ron Howard roser NC Outer Banks efter ‘familieeventyr’
  • Spørg Sam: Hvordan kan jeg forhindre fugle i at komme ind i mine vinduer? Plus, er det tid til kolibrifoderautomater?
  • En indbygger i Winston-Salem er blevet anklaget for drab i forbindelse med skydningen af ​​en lokal kvinde.
  • En stor hvidhaj gemte sig ud for North Carolinas kyst.
  • Patricia Johansson, den første hvide kvinde, der modtog en bachelorgrad fra Winston-Salem State University, er død.
  • Militærbasen kan blive omdøbt til Lawrence Joel. Hans navn kunne erstatte en konfødereret soldats navn.
  • 81-årig Mount Airy mand dør efter kollision med mistænkt i forfølgelse
  • Afpresningsanklager frafaldet mod tidligere GOP-formand i Forsyth som led i en klageaftale. Nathan Tabor erkendte sig skyldig i at stjæle og besidde kokain.
  • Tidligere præsident George W. Bush vil være den første ansigt-til-ansigt-taler på Wake Forest University’s Face to Face Speakers Forum.
  • 19-årig fundet død i Iredell County-fængslet.

Amerikanerne laver varm chokolade på samme måde, men med fast chokolade. Men i Europa er opskrifterne forskellige; nogle blander fløde med mælk for ekstra mætning; andre bruger vand eller vand blandet med mælk og siger, at vandet giver en stærkere og mere intens chokoladesmag.

Det fantastiske ved nogen af ​​disse drinks er, at de fleste amerikanere har ingredienserne ved hånden. Dette er meget praktisk, når en snestorm holder dig hjemme. (Her er et tip til shoppere: Køb en beholder med mælkepulver, som normalt findes i bageriet, så du ikke behøver at bekymre dig om ikke at have frisk mælk.)

Du kan også lege med varm chokolade og kakao. Tilsæt en knivspids kanel. Eller en knivspids cayennepeber. Tilsæt chokoladebarer med smag.

Selvfølgelig er denne klassiske kombination af sødet chokolade eller kakao med mælk svær at slå. Det varmer dit indre på mere end én måde.

[email protected]

336-727-7394

@mhastingswsj

Leave a Comment

Your email address will not be published.