Idéer til alle de resterende påskeæg | Nyheder

Den seneste påskeferie lover håb og genfødsel i den kommende forårssæson. For mange hjem bringer dette også det evige spørgsmål om, hvad man skal gøre med alle de farvede ægrester.

Hvis entusiasmen for at dø påskeæg har fået dig til at dø for at bruge dusinvis af hårdkogte æg, er du ikke alene.

Mange familier nyder at deltage i påsketraditionen med at farve kogte æg, men efter ferien er slut, opdager de, at de måske er blevet revet med af det sjove ved at farve æg og nu ikke ved, hvad de skal stille op med dem.

Et kogt æg holder sig i køleskabet i en uge, men det frarådes at fryse det, da det bliver vandet og hårdt, når det fryses.

Det åbenlyse svar er at spise dem, men spørgsmålet er, hvordan du får din familie til at spise din seneste forsyning af kogte æg uden den tilbagevendende kedsomhed af et almindeligt gammelt æg.

Selvom kogte æg er ret lækre i sig selv, er de også nemme at inkorporere i mange proteinfyldte måltider og kan prale af en imponerende ernæringsprofil, der er en smart tilføjelse til enhver kost.

Et mellemstort hårdkogt æg har 77 kalorier og er meget lavt i kulhydrater.

Æg er en god kilde til magert protein, med omkring 6 gram protein per æg. De er også rige på essentielle vitaminer som A, D, B2, B12 og B5.

Andre vigtige næringsstoffer, der findes i æg, er calcium, zink, fosfor og selen.

Mange mennesker foretrækker kun at spise blommen eller kun æggehviden.

Mens mange af næringsstofferne udelukkende findes i æggeblomme, indeholder æggehvider mere end halvdelen af ​​det protein, der findes i æg.

Disse oplysninger indikerer, at det er gavnligt at spise et helt æg.

Æg har tidligere fået en dårlig rap på grund af en mulig stigning i risikoen for hjertesygdomme, når de spises.

Denne antagelse blev gjort på grund af det relativt høje kolesterolindhold i æg.

Nylige undersøgelser har dog konkluderet, at kolesterol i kosten ikke er forbundet med risikoen for hjertesygdomme.

Mayo Clinic anbefaler, at de fleste raske mennesker kan spise op til syv æg om ugen uden at øge risikoen for hjertesygdomme eller øge LDL (dårlige) kolesterolniveauer.

Faktisk viser undersøgelser, at ægforbrug kan forbedre HDL-niveauet, også kendt som “godt” kolesterol.

Det er nemt at tilføje hårdkogte æg til din daglige kost, især da du allerede har dem. Alt du behøver er lidt fantasi og en hel del indsats.

Fyldte æg er en god forret, men de er også en solid tilføjelse til populært kød.

Denne idé er fantastisk til en snack eller en doven weekendfrokost. Sæt blot dine foretrukne fyldte æg sammen med ost, toast, bacon, frugt og minipandekager eller muffins til en kødfuld snackbuffet.

For endnu en forbandet god kogt æg opskrift, tag den samme kogte æg opskrift, kom den i en foodprocessor, men tilsæt det hele kogte æg. Pulser indtil glat. Du skal muligvis tilføje mere mayonnaise eller creme fraiche for at skabe en konsistens, der fungerer som en sauce. Det viser sig at være en nærende og tilfredsstillende eftermiddagssnack, hvis den serveres med friske grøntsagsstænger, kiks eller pitabrød.

Giv et gammelt bud på æggesalatsandwichen et moderne twist ved at servere smørrebrød med et kogt æg.

Smør blot ricotta eller flødeost på fuldkornsbrød eller toast og top med en let rucola-pude.

Bland sauterede grøntsager såsom zucchini, peberfrugt og skalotteløg og top dem med rucola med et par skiver kogt æg. Smag til med citronskal, grønne løg, salt og peber.

Til et sjovt asiatisk måltid skal du bruge æggeskiver som pynt til din yndlings opskrift på ramen-nudler. Smid nogle sunde grøntsager i, og du har et hurtigt og nemt solidt måltid, som hele familien vil elske.

Æg tilføjer ekstra smag og næringsværdi til grønne salater, kartoffelsalater og pastasalater. De passer også godt til rejesalat.

Drys hårdkogte revet æg over dampede grønne grøntsager, bagte kartofler eller stegt kylling og oksekød for at tilføje farve, smag og næringsværdi til enhver ret.

I løbet af denne uge efter påske skal du ikke blive træt af at spise almindelige kogte æg, eller endnu værre, spilde dem ved at smide dem væk. Med lidt fantasi kan du nyde “ægge”-retter fyldt med smag og næring ved at bruge dit lager af kogte farvede æg.

For andre opskrifter med hårdkogte æg, se her. www.tasteofhome.com/collection/recipes-using-leftover-hard-boiled-eggs.

Leave a Comment

Your email address will not be published.