Hvad er der i de bedste smoothies og shakes

Denne artikel er taget fra Ernæringshandling. Vi accepterer ikke betalt reklame, donationer fra virksomheder eller offentlige myndigheder. Alle produkter, som vi anbefaler, er testet af vores medarbejdere og er ikke producentens reklamer.

I butikker som Jamba Juice er de fleste smoothies ikke kun frugt og mælk eller yoghurt. De indeholder ofte sød sorbet, juice, limonade, frossen yoghurt osv. Så selv de mindste portioner starter normalt ved 250-400 kalorier. De kan med andre ord bare ikke slå de smoothies du laver derhjemme. Her er vores 8-trins DIY guide.

Kort tid eller på farten? Vi har også udvalgt nogle af de bedste smoothies og shakes på flaske (rul ned for at se dem).


Sådan laver du en sundere smoothie derhjemme


1. Start med frossen frugt.

Det er en hurtig vej til en iskold, forfriskende smoothie. Bær, kirsebær, mango, ananas, ferskner, bananer, hvad som helst… alle frugter er gode. Og frosne frugter er lige så rige på vitaminer og mineraler som friske.

Blend lidt…eller bare snack på iskolde mangoskiver. Mmm.

Alle produkter.

Bortset fra pakker med sødet acai-puré og krukker med sukkerhakkede jordbær, er tilsat sukker sjældent til frossen frugt. Du finder dem ikke i vores Best Bites frosne produkter (se tabellen nedenfor). Bonus: Frossen frugt er klar, når du er klar, det er madspildssikkert, og det er også hjemme i din yoghurt- eller kornskål.

2. Blandinger gør tingene lettere.

For at gøre smoothies nemmere, brug en frossen frugtblanding. Tjek billederne i dette afsnit for at se nogle af vores favoritter… eller lad dem inspirere dig til at skabe dine egne kombinationer.

Wyman bananbær

Højdepunktet i Wymans blandinger: små duftende vilde blåbær.

Wyman.

3. Vil du have grøntsager?

Tilføj din egen (se #8 nedenfor). De fleste frosne frugt- og grøntsagsblandinger indeholder ikke mange grøntsager. For eksempel har Dole Fruit & Veggie Fruit ‘n Greens flere mangoer, bananer, æbler og ananas end spinat, Berries ‘n Kale har flere jordbær, bananer og blåbær end grønkål, og tropisk avocado med grønkål har flere bananer, ananas, og mango end avocado eller kål.

Du brug for grøntsager i smoothies? Nix. Men hvis du har købt grøntsagsblanding, er du måske ikke begejstret.

Fødevaresikkerhedsrådet. Undgå frosne grøntsager (såsom spinat, gulerødder eller grønkål), hvis de har instruktioner om, hvordan de skal varmes op på pakken. Det betyder, at de ikke kan spises uden tilberedning.

4. Opgiv juice.

God og saml tropisk frugtblanding

For at undgå mættet fedt skal du vælge kokosnødfri tropiske blandinger (som Target).

Lindsey Moyer/CSPI.

Frugt er sundere end juice, så bland ægte frugt og/eller grøntsager med en anden væske (se #5).

Det er ikke kun, at juice mangler hele fibre (ofte har den slet ingen fibre). Den koncentrerede dosis frugtsukker i juicen booster også smoothiens kalorieindhold – antallet af kalorier pr. tår.

Og husk på, at hverken juice eller smoothies kan dæmpe din appetit som hel frugt. Forskning viser, at når folk drikker i stedet for at tygge deres kalorier, er det usandsynligt, at de helt vil opveje dem ved at spise mindre mad senere. Over tid kan dette føre til usund vægtøgning.

5. Vælg en væske med lavt sukkerindhold.

Hvis du sigter efter en snack med lavt kalorieindhold, så bland frugt med vand eller usødet nøddemælk.

Vil du have mere sødme? Tilføj en banan. Eller prøv noget kokosvand. Den har halvdelen af ​​kalorierne i forhold til andre juicer (50 pr. kop), men har lige så meget eller endda mere kalium end de fleste andre juicer. Og i modsætning til kokos mælk, det indeholder ikke mættet (usundt) fedt.

Dole Protein Smoothie

Bær, bananer, valle, mandelolie. Bare tilsæt usødet mandelmælk.

Lindsey Moyer/CSPI.

Vil du have mere protein og calcium? Brug skummetmælk eller 1 % mælk eller soja- eller ærteproteinberiget plantemælk, såsom usødet eller originalt Ripple- eller Silkeprotein. Eller brug almindelig eller lavt sukker kefir (scroll ned) eller yoghurt.

6. Grøn.

Gør-det-selv smoothies er ikke kun velegnet til du. Det eliminerer også smoothieflaskens tykke plastik, som sjældent genbruges.

En anden måde at minimere ekstra emballage er at købe store poser med frossen frugt. Og fjern frosne blandinger, der kommer i individuelle serveringspakker, som Doles smoothieblandinger.

Eller bliv grøn ved at fryse smoothie-ingredienser i genanvendelige beholdere.

Blend Trader Joe's Very Cherry Berry

Har du prøvet den mørke kirsebærblanding endnu? Du vil elske dem.

Lindsey Moyer/CSPI.

7. Reducer madspild.

Har du friske bananer, bær eller andre frugter, der er ved at blive dårlige? Skær eller vask dem (om nødvendigt), og frys dem derefter. TA-dah! Fremtidens smoothie venter.

8. Vil du have mere?

Lav din egen smoothie? For yderligere næringsstoffer prøv:

  • Chia- eller hampefrø. En spiseskefuld tilføjer nogle fibre (chia) eller vegetabilsk protein (hamp) samt mineraler.
  • Babykål. Opbevar posen i køleskabet til salater, tilbehør, og smoothies. Grønkål er spinat overlegen, fordi oxalaterne i spinat binder sig til calcium i mælk eller yoghurt, så du optager mindre af det.
  • PB2. Nøddesmør er fyldt med sunde fedtstoffer, men hver scoop på 100 kalorier tæller sammen. Ikke sådan med PB2, et jordnøddepulver, der er blevet presset for at fjerne det meste af olien. Hver spiseske indeholder 30 kalorier, kun et halvt gram tilsat sukker og masser af nøddesmag. PB2-banansmoothie, nogen?

Nogle af de bedste (og værste) smoothies og shakes på flaske


Smoothie med yoghurt og kefir

Kefir Lifeway

Enhver kefir Lifeway 1% eller 0% med smag fortjener en forfremmelse.

Lindsey Moyer/CSPI.

Surmælksdrikke har ikke meget frugt, men de giver smoothies med calcium og kalium i én nem portion. Nogle højdepunkter:

  • Komplet Chobani Cocktail. Best Bite Super Thick Creamy Cereal indeholder 25 gram protein, 25 procent af den daglige værdi af calcium og 10 procent af den daglige værdi af kalium, alt sammen for kun 200 eller deromkring kalorier pr. 10 ounces. flaske drikkeyoghurt. Imponerende!
  • Livet kefir. “Mælkechampagne” smager som en tår yoghurt med en behagelig syrlighed. Alle 0% og 1% Lifeway kefirer modtager enten bedste bid (almindelig) eller hæderlig omtale (smag). Ingen overstiger vores grænse for tilsat sukker på 9 gram (2 teskefulde) pr. 8 ounce.
  • Siggi probiotisk drikkelig fedtfri yoghurt. Ligesom kefir er dette en velsmagende, krydret drink til mejerielskere. (For mere om probiotika i yoghurt, se vores yoghurtguide.)

Leder du efter plantebaserede smoothies? Vi fandt ingen bedre bid eller hæderlige omtaler. Siggi probiotisk kokosplantebaseret drik indeholder 8 gram (ærte)protein – en sjældenhed i kulturplanteafdelingen. Og det smager som en overbevisende mejeri-falsk. Men med 4½ gram mættet fedt pr. kop – mere end vores grænse på to gram – er det tæt på det normale. Sødmælk yoghurtdrik. Og fordi det er mælkefrit (og ikke beriget), er det lavt i calcium eller kalium.


Protein shakes

LADE

Vegetabilsk protein med tilsætning af kun en teskefuld sukker.

Owen.

Leder du efter proteinshakes? Nogle pointer:

  • En milkshake i forklædning? Protein er en sundhedsglorie, der sælger drikke med højt sukkerindhold som f.eks Bolthouse Protein Plus, med 23 til 37 gram (5½ til 9 teskefulde) tilsat sukker pr. 15,2 oz. ryste. Den samme størrelse Naked Mandel Milk Chokolade Vanilje Protein Smoothie vejer 46 gram (11 teskefulde) – kun 1 teskefuld mindre af det daglige maksimum!
  • mindre sukker. hæderlige omtaler Udvikle sig, koi egern, Owenog Silke Ultra Original der er kun 1 tsk. tilsat sukker pr. flaske eller kop.
  • Risikofyldte sødemidler. Specielt protein K, Fairlifeog nogle andre tilføjer sødestoffer med lavt kalorieindhold såsom sucralose og acesulfamkalium, som vi vurderer som “undgå” (se Chemicalcuisine.org).
  • cikorie forsigtighed. Forarbejdede cikorierodsfibre (alias inulin) findes i proteinshakes med lavt sukkerindhold som f.eks Koia Protein og Iconic (og i nogle yoghurter som f.eks Chobani). Det er sikkert, men forårsager gas hos nogle mennesker.
  • Keto” afkodet. Dette betyder normalt ikke tilsat sukker, men kokosmælk og MCT-olie kan tilføje halvdelen af ​​dit daglige mættede fedt.

Har brug for det? Har du brug for 20+ gram protein – 40 procent af din daglige værdi – i mange shakes? Ikke hvis det kun er en snack. Vores bedste snacks og hæderlige omtaler indeholder mindst 8 gram protein pr. kop – den samme mængde som du får i en yoghurtshake. Dette kan være meget for dig.


juice smoothies

Bolthouse Farms Blue Goodness

Venlighed… eller god markedsføring?

Lindsey Moyer/CSPI.

Vi gav ikke Best Bites eller Honorable Mentions juice og puré-smoothies, fordi de har en masse juice og ikke er så sunde, som de ser ud til. Tage Bolthouse Blue Goodness:

  • “Ingen tilsat sukker.” Sandt nok, men 15,2 oz. Flasken indeholder stadig 52 gram (12½ teskefulde) juice plus moset sukker og 280 flydende kalorier.
  • “3 ¾ portioner frugt.“Dette er ikke overraskende, da ½ kop (4 ounce) juice tæller som en portion,” sagde USDA i en erklæring. Men juice tilfredsstiller ikke din appetit, som hel frugt gør.
  • 11 gram fibre. Det meste af det kommer fra forarbejdet dextrin og cikorierod. De kan ikke matche de intakte fibre, der findes i hele bær. (Blue Goodness har kun bærjuice, ikke bær.)
  • Æblejuice med lavt næringsindhold. Første smoothie-ingrediens: æblejuicekoncentrat. Ikke hvad man kan se på billedet på forsiden af ​​flasken, selvfølgelig. Æblet er stort set gemt bag en bunke bær… ingen tegn på den anden ingrediens (bananpuré).

Leave a Comment

Your email address will not be published.