Høj-protein diæt: Stegte ris i koreansk stil er æg med nogle grøntsager (opskrift indeni)

Stegte ris er den mest almindelige asiatiske mad, som vi fortsætter med at tilberede derhjemme. Det er nemt at tilberede ved blot at koge ris med grøntsager som gulerødder, paprika og franske bønner. Smag til med sojasovs og eddike gør retten appetitlig. Almindelige stegte ris er en simpel opskrift, der tilberedes på næsten samme måde i alle familier. Men Korean Egg Fried Rice er lidt anderledes og frembringer smagen af ​​æggene (masser af æg) i sin enkle opskrift, der ikke bruger krydderier. Hvorfor? Fordi ægget er helten her.

Koreansk Egg Fried Rice er en berømt gademad i Korea og også en daglig basis for morgenmad. Men du kan lave denne ret til frokost og aftensmad. Når du har prøvet denne opskrift, vil du indse, hvor let den er at lave.

(Læs også: Leder du efter en unik, men hurtig ægopskrift? Kog æg på tyrkisk måde med denne nemme opskrift)

Æg er hovedingrediensen i den koreanske ægstegte risopskrift.

Koreansk æg stegt ris opskrift

(Servering – 2)

Ingredienser –

6 æg
3 kopper kogte/kogte ris
En halv kop revne gulerødder
Halv kop bønner, hakkede
En halv paprika, finthakket
Salt efter smag
fritureolie
1 spiseskefuld eddike

Metode –

Trin 1. Kog de udblødte ris i vand på forhånd, og dræn derefter vandet.

Trin 2 – Varm olien op i en dybbundet gryde (kadhai). Knæk 4 æg et ad gangen og kom forsigtigt i olien uden at knække blommen. Lad æggene koge et minuts tid. Rør derefter og pisk æggene til de er ordentligt stegte. Tilsæt revne gulerødder, hakkede bønner og hakket peberfrugt. Salt efter smag og svits grøntsagerne møre.

Trin 3 – Tilsæt risene og svits risene godt sammen med ægget og grøntsagerne i cirka 10 minutter.

Trin 4 – Mens risene koger koges lidt vand op i en gryde. Tilsæt eddike og lidt salt. Knæk 2 æg hver for sig i en slev og kom dem forsigtigt i det kogende vand for at koge. Her er nogle tips til at lave de perfekte pocherede æg. Æggehvide bør kun tage 2 minutter at tilberede; blommen skal være flydende.

Trin 5 – Læg de pocherede æg på de stegte ris og server.

Pakket med masser af æggeprotein er denne stegte ris den perfekte morgenmadsret. Hvis du vil, kan du tilføje sort peber til risene, for vi har altid brug for krydderier. Prøv denne lækre opskrift på ægstegte ris, hvis du elsker æg.

Om Neha GroverKærligheden til at læse vågnede i hendes skriveinstinkter. Neha er skyldig i en dyb tilknytning til alt, der indeholder koffein. Når hun ikke hælder sine tanker ud på skærmen, kan hun ses læse, mens hun nipper til sin kaffe.

Leave a Comment

Your email address will not be published.