Det er ikke bare en værdi… det er en vidunderlig værdi

Det er ingen hemmelighed, at nu skal vi alle sammen spænde livremmen. Skyhøje husstandsregninger, brændstof- og fødevarepriser betyder, at budgetterne er under alvorligt pres, og mange af os er mere forsigtige med, hvor vores penge går hen.

En stor ugentlig butik er det oplagte sted at forsøge at spare et par øre, men den gode nyhed er, at det ikke nødvendigvis betyder, at man går på kompromis med kvaliteten; M&S er et fantastisk supermarked, hvor det aldrig har smagt så godt at spare penge.

Med et væld af pungvenlige produkter, der ikke sparer på kvaliteten, der er tilgængelig i butikken, bad vi vores forfatter Joan Gould, en 36-årig mor til to fra North London, om at komme med to M&S Remarkable Value-opskrifter til hele familien. og rapporter: beviset er trods alt i buddingen…

Jeg køber ofte et par essentielle ting hos M&S (deres ekstremt chokoladekager, Cornish sprøde cheddar, Plant Kitchen blomkålspopcorn og græsk hvid M&S Found Moschofilero Roditis er bestemt #mymarksfaves), men det er nok ikke der, jeg går hen. Jeg vil gerne at lave min egen store butik. Som alle andre føler vi presset, og det ser ud til, at tingene kun vil blive værre, så omkostningerne bliver vigtigere, når vi forsøger at brødføde en familie, og jeg kan godt lide at lave en aftale, hvor det er muligt.

Så da Mail bad mig om at skifte til M&S og lave nogle af deres pengebesparende opskrifter, blev jeg fascineret: Vil jeg virkelig få værdi for pengene?

Svaret var ja. Da jeg fyldte min indkøbskurv med de friske, nærende ingredienser, der er nødvendige for at tilberede en familiemiddag på hverdage, blev jeg overvældet af nogle af priserne: otte højere rigdom britiske kyllingelår til kun £1,30 er et smart forbrug i enhver henseende, og at finde konsekvent gode frugt og grøntsager bemærkelsesværdig værdi var rart.

Det var også rart at vide, at nogle af mine almindelige dagligvarer kunne købes til en lavere pris, end jeg normalt ville betale uden at skære hjørner: mit yndlingssurdejsbrød, som jeg normalt køber i et rivaliserende supermarked i weekenden, koster 4 £, men M&S San Francisco Surdej fra butiksbageriet koster utrolige 2 £ og er lige så lækker.

Ligeledes koster deres magre 5 % hakkebøf kun £3 og kan spores fuldt ud til dyret og gården, så det er stadig god værdi for pengene at lave en stor chili con carne eller familie spagball med kød af god kvalitet. Og når du bare ikke har tid til at lave mad, er der altid den gode gamle M&S Dine In special; hvem kan argumentere med £12 for en hovedret, tilbehør, forret eller dessert til at fodre to fra en utrolig Gastropub? Ikke mig.

Men i aften er jeg glad for at være i køkkenet: Jeg var i stand til at samle alle ingredienserne på min liste for at lave et solidt, sundt måltid og dessert til hele familien for kun £1,38 per person og med masser af ingredienser til overs til madlavning. næste gang.

Først på menuen? En kyllingebakke med fem ingredienser – en alsidig opskrift fyldt med farverige grøntsager, der bare skal bages i ovnen – perfekt til en solid frokost midt på ugen for at fodre mig og mand, vores søn (8) og datter (5). ). Find opskriften i deres madmagasin i butikken.

Alt jeg skulle gøre var at hakke kartoflerne og peberfrugterne og lægge dem i et fad med de dyrebare kyllingelår, tilføje en skefuld M&S marokkansk pasta (sådan en praktisk snydeingrediens) og stege i 45 minutter med saftige runde tomater (kun 69p pr. 6 – har du set priserne på tomater lige nu?!) de sidste 15 minutter. Man kunne have serveret med en grøn salat eller varmt sprødt brød, men min familie kunne godt lide det alligevel – der var masser af kartofler, som fyldte os med en lækkerbisken.

Børnene elskede at spise kyllingen på benet og nød virkelig sødmen af ​​den marokkanske smag, og jeg satte pris på, at de spiste de kogte tomater og peberfrugter opgivende. Denne ret brød os godt for 1,45 £ en portion med flere kartofler og en halv dåse pasta tilbage til næste gang; eller du kan blande det med butternut squash (set til 85p i denne uges Fresh Market Specials) eller blomkålsbuketter og nemt skifte kyllingen ud med halloumi eller bagte æg med et simpelt veggiemåltid – endnu bedre – måltid.

Vi har ikke altid budding i vores hus, så opskriften på æble-, pære- og havregrynsdesserten blev mødt med stor entusiasme. Selvom buddingen unægtelig er lejlighedsvis godbid, var jeg stadig tilfreds med at lave den fra bunden med sunde og for det meste nærende ingredienser (æbler og pærer, ikke meget sukker!). Som alle andre krummer var dette meget nemt at lave.

Jeg elskede den varmende tilsætning af blandede krydderier, der duftede guddommeligt under bagningen, og den smuldrede grød skabte en sundere version af en klassiker. Det er overflødigt at sige, at det var en absolut storm! Denne ret koster £1,32 per portion og er designet til seks, men i betragtning af at vi fodrede vores børn med to mindre munde, fandt vi ud af, at den var strakt ud til at servere otte. Plus, frugten, der ikke nåede den (lækre) crumble, gik direkte i madpakkerne ugen efter, og jeg havde stadig størstedelen af ​​en kasse havre til overs til at lave grød til en solid, fiberrig pre. -skole morgenmad.

Disse måltider – sammen med et væld af andre hverdagsting, jeg hentede fra gangene – viste bestemt, at M&S ​​ikke kun er til de dage, hvor du føler, at du fortjener lidt luksus. Ved at shoppe lidt smartere og være opmærksom på ting som Fresh Market-tilbud eller Bakers Market-tilbud og Remarksable Value-sortimentet i butikken, kan du gøre gode tilbud hver dag og gøre M&S til et supermarked, hvor du kan være sikker på, at du får kvalitet. , den herkomst og den tillid, du forventer af ethvert M&S-produkt, men til en pris, du ikke kunne.