FOTO: RACHEL VANNY; POWER: SPENCER RICHARDS
Det siges, at efterligning er den mest oprigtige form for smiger, og i tilfælde af efterligning af Olive Garden-opskrifter, er dette bestemt sandt. Vi har været kendt for at prøve vores hånd på et vilkårligt antal hæfteklammer fra Olive Garden, fra den fremragende cremede Fettuccine Alfredo til Chicken Scampi og Ziti Al Forno med 5 oste. Men der er noget særligt ved Olive Garden-supper, som vi bare ikke kan lægge fra os, og derfor elsker vi at genskabe dem derhjemme, så du kan nyde dem bogstaveligt talt når som helst! Vi taler om Zuppa Toscana, minestrone og kyllingebollesuppe, bare for at nævne nogle få.
Denne store pasta e Fagioli er fyldt med alle olivenhavens lækkerier – hvide og røde bønner, hakket oksekød, tomater og ditalini pasta presset til en rig bouillon med italienske krydderier. Sæt en dampende skål Olive Garden Pasta e Fagioli sammen med en salat i Olive Garden-stil og et par kopipinde til en festmåltid i restaurantstil derhjemme.
Ligesom Olive Garden bruger vi oksekød i denne opskrift, men hvis du foretrækker hakket kalkun eller kylling, tilsæt dem i lige store dele. Du kan også erstatte andre typer bønner, hvis du vil bruge det, du har ved hånden.
PS Kom tættere på OG OG-suppe ved at bruge revne gulerødder fra butik.
Læs mere +
Læs mindre –
Annoncering – Fortsæt med at læse nedenfor
Produktivitet:
6
portioner
Forberedelsestid:
0
kigge på
femten
minutter
Samlet tid:
0
kigge på
45
minutter
ekstra jomfru olivenolie, delt
90 % magert oksekød
Friskkværnet sort peber
store stængler af selleri, skåret i tynde skiver diagonalt
lav natrium kylling bouillon
(15 oz) dåse tomatsauce
(15 oz) dåsetomater, skåret i tern
(15 oz) dåse bønner, vasket og tørret
(15 oz) cannellinibønner på dåse, skyllet og drænet
Revet pecorino romano eller parmesan, til servering
Dette ingredienskøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside.
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Tilsæt pasta og kog efter anvisning på pakken, indtil pastaen er al dente. Hæld vandet fra og stil til side.
- Opvarm imens 1 spsk olie i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt hakkebøf og smag til med 1 tsk salt og ¼ tsk peber. Kog under omrøring for at brække oksekødet i små stykker, indtil oksekødet er gennemstegt og en lys gylden farve, cirka 5 minutter. Dræn fedtet fra oksekødet, og læg derefter kødet på en tallerken.
- Sæt gryden tilbage på medium varme og tilsæt gulerødder, selleri og de resterende 2 spsk olie. Kog under omrøring i 1 minut, indtil grøntsagerne er lyse i farven. Tilsæt hvidløg og kog under omrøring, indtil dufter og lys gylden, cirka 1 minut. Tilsæt tomatpasta og kog under omrøring, indtil den er let ristet, cirka 30 sekunder.
- Tilsæt kogt oksekød, bouillon, 2 dl vand, tomatsauce, tomater i tern, bønner, cannellinibønner, italiensk krydderi og ¾ tsk salt i en gryde. Bring det i kog, reducer derefter varmen til medium og lad det simre, indtil grøntsagerne er møre, cirka 15 minutter. Rør pastaen i suppen og smag til med salt og peber. Server drysset med ost.
Dette indhold er importeret fra {embed-name}. Du kan finde det samme indhold i et andet format eller finde mere information på deres hjemmeside.
FOTO: RACHEL VANNY; POWER: SPENCER RICHARDS
Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io.
Annoncering – Fortsæt med at læse nedenfor