De 10 bedste kakaopulvere at tilføje til dit spisekammer

Kakao, kakao og chokoladepulver forveksles ofte for det samme; dog har de alle væsentlige forskelle. En ting, de deler, er, at alle tre indeholder naturlige antioxidanter, der har vist sig at forbedre dit humør, blodtryk og energiniveauer. Lad os starte med granuleret kakaopulver.

Kakao er den bønne i sin råeste form, hvorfra kakao og chokolade fås. Kakaopulver fremstilles ved koldpresning af de uristede bønner. Hvis du leder efter ernæring, er dette den pulverform, du ønsker at indtage. Den er rig på fibre og protein og har desuden et højere kalorie- og fedtindhold, fordi næringsstofferne bevares. Det er de “gode fedtstoffer” (enomættede fedtstoffer), som din krop har brug for. Denne form for pulver har også de højeste niveauer af antioxidanter, fordi bønnerne ikke er ristede. Kakao er en fantastisk tilføjelse til din morgenkaffe eller smoothie.

Rå kakaopulver er stort set det samme som kakaopulver, bortset fra at det er lavet af ristede bønner. Som nævnt ændrer stegeprocessen en smule kakaoens næringsværdi og giver kakaoen en rigere smag, mere som chokolade. Kakaodrikblandingerne, du kan bruge til at lave chokolademælk eller varm chokolade, består af kakaopulver blandet med sukker.

Chokolade fremstilles ved at blande kakaosmør, som udvindes af bønnerne under en formalingsproces, med kakao eller kakaopulver og sukker. Der er naturligvis mange variationer af denne proces (mælkechokolade, hvid chokolade osv.), men disse er hovedingredienserne.

Når det kommer til disse pulvere, er ikke alle kakaopulvere ens. Afhængigt af kilden og behandlingsprotokol, vil du se forskellige resultater. Nogle blandinger er bitre, andre er søde. Fine pulvere kan foretrækkes frem for grov konsistens. Nogle sværger til sorter importeret fra andre lande. Økologiske blandinger kan være en prioritet for dem, der følger bestemte kostmønstre. Vi har samlet de bedste muligheder for dem, der har brug for at fylde deres spisekammer med det bedste af det bedste kakaopulver.

Bedste smagsrigdom: BetterBody Foods økologisk kakaopulver

En smart måde at tilfredsstille din chokoladetrang, dette kakaopulver er både sundt og underholdende. Værdsat og elsket, dette premium pulver er af ren kvalitet. Den perfekte balance mellem sødt og sundt, BetterBody Cocoa er glutenfri, ikke-GMO-certificeret af United States Department of Agriculture (USDA) og endda certificeret kosher. Det smager utroligt i bagt brød, kager, muffins og småkager. For endnu mere variation, prøv at blande det til en smoothie eller tilføje en skefuld til din vaffel- eller pandekageblanding. Lidt efter lidt kommer du langt, så du behøver ikke at genopfylde i en fart!

Bedst til bagning: Ghirardelli Premium Bagekakao

Når du tænker på Ghirardelli, forestiller du dig sikkert dekadente kager og silkebløde trøfler. Du er ikke for langt væk med mærkets førsteklasses bagekakao. Denne æske er lækker, rig og vegansk venlig. Med en ristet chokoladesmag kan den varmt anbefales til kager og andre bagte desserter. Hver æske er bæredygtigt fremskaffet og bruger hollandsk mærket kakaopulver, der neutraliserer surhedsgraden for en mildere smag. For dem med en sød tand, bør Ghirardelli kakao være først på listen.

Mest pålidelige pulver: Hersheys naturlige usødede kakao

Få mærker har den indflydelse, Hershey’s har, når det kommer til chokolade. Dette glutenfri usødede pulver giver fantastiske sundhedsmæssige fordele ud over praktiske anvendelser. Mest almindeligt brugt til desserter, glasur og varm chokolade, dette kakaopulver er fri for sukker, natrium og mættet fedt. En anden stor fordel er den genlukkelige beholder, som gør opbevaring nem. Denne blanding har bestået tidens prøve og er en favorit blandt chokoladeelskere over hele verden.

Bedste kakaopulver til sundhed: Navitas Organics kakaopulver

Toppen af ​​næringsrig kakaopulver er Navitas Blend. Få kan komme i nærheden af ​​at udråbe de samme legitimationsoplysninger. Dette kakaopulver er klimasikkert, fairtrade-certificeret og keto- og paleo-venligt. Dyrket i Sierra Leone, en portion giver en kraftfuld balance mellem magnesium, jern, fibre og antioxidanter. Den lokaliserede formuleringsproces er en vigtig årsag til det nyttige resultat. Tredjepartstest udføres for hvert parti for at kontrollere kvaliteten. Som en etisk fordel investerer Navitas-mærket i kakaokooperativer, genplantning, arbejdsforhold og mere.

Bedste overordnede tekstur: Venezuelansk gourmetbagerkakaopulver

Dette kakaopulver med en luksuriøs smag og aroma indeholder subtile frugtagtige noter. Hver batch er behandlet med alkali for at reducere surhedsgraden, hvilket gør den til en fantastisk ingrediens til buddinger, tærter, mousser og mere. Da blandingen er 100% venezuelansk, anses den for at være en af ​​de bedste i verden. Ifølge International Cocoa Growers Association er venezuelanske chokoladederivater blandt de højeste kvaliteter i verden. Denne premium blanding er mælke- og sukkerfri, så du ikke behøver at ofre næringsstoffer for smagen.

Bedste veganske kakaopulver: Terrasoul Superfoods Raw Organic Cacao Powder

Dette certificerede økologiske kakaopulver kommer i en praktisk genlukkelig pakke. Hver batch er laboratorietestet for kvalitet og friskhed. Det, der virkelig adskiller Terrasoul-pulveret, er oplevelsen med ingredienserne, der giver et rigt, vegansk-venligt produkt. En portion er perfekt til smoothies, bagning og endda hjemmelavet hudpleje. Selvom det har en tendens til at give mere af den bittersøde chokoladesmag, som nogle higer efter, indeholder det gavnlige vitaminer og mineraler designet til at forbedre dit personlige helbred. Hvis du ønsker at shoppe så tæt på Moder Jord som muligt, vil dette sandsynligvis være din favorit.

Bedste værdi: God og saml naturligt usødet kakaopulver

Et pålideligt kakaopulver, der ikke rammer din pengepung, kan findes hos Good and Gather. Dette kosher produkt er fri for nogen af ​​de 8 store allergener og er klar til at spise umiddelbart efter åbning. Med en klassisk chokoladesmag kan du sikkert parre denne blanding med frugt, kaffe, drinks og kager. Mange loyale brugere annoncerede denne kakao som fremragende i tærter og kager. Genlukkelig beholder rummer 8 ounce kakao. Dette usødede pulver er lavet i USA.

Konditors favorit: Bagerens kakaopulver

Bagere overalt, glæd jer! Dette passende navngivne kakaopulver er en perle af konfekture over hele verden. Premium usødet kakao er mest populær til kager på medium til avanceret niveau, såvel som luksuriøs varm chokolade og cremeglasur. Den behagelige smag kan tilskrives pulverets fine konsistens. Denne glatte blanding integreres let med dej og andre hurtige blandinger. Hver portion er omkring en spiseskefuld, hvilket betyder, at din beholder holder længe.

Bedste samlede smag: Tilsvarende udveksling af økologisk bagekakao

Når man tænker på forbrugsvarer, har alle en mening. Nogle kan lide sød chokolade, andre bitter, og atter andre foretrækker en helt anden smagsprofil. Equal Exchange Baking Cocoa Bean er blevet testet til det bredeste udvalg af smagsløg. Nøglen er at balancere lavt sukkerindhold med importeret pulver. Hver forsendelse kommer fra Peru og Den Dominikanske Republik. Fordi virksomheden selv kun beskæftiger sig med arbejderejede andelsselskaber, kan du stole på, at kilden er lokaliseret og verificeret for rene, organiske resultater.

Mest alsidige pulverblanding: Guittard Grand Cacao Drink & Bagepulver

Hvorfor købe varm chokoladeblanding og kakaopulver separat, når der er en formel, der virker for begge? Guittard kakaopulver er en fanfavorit, og det med god grund. Der er kun 51% sød malet kakao i blandingen, hvilket sikrer, at din kop smager fantastisk. Dette pulver er også fantastisk at tilføje til din morgenkop kaffe for en sødere, glattere drink. Derudover er hver sag ikke-GMO-certificeret og glutenfri.

Redaktionelle anbefalinger