I regntiden er det selvfølgelig bedst at få en kop varm te. Men forkælede du dig med et glas varm punch? Det er lige så trøstende. Med begyndelsen af regntiden tager vi en pause fra margaritas og pina coladas og drikker varme cocktails i stedet for. Uanset om du slapper af med familien i weekenden, krøllet sammen i sengen eller bare leder efter noget at varme dine hænder på, så lad disse varme cocktails holde dig med selskab på de kolde, regnfulde dage. Forude deler 4 alkoholetiketter nemme varme cocktailopskrifter (udover den samme varme punch), som du kan lave hjemme i et snuptag.
1. 3000 på Manhattan Bar i Four Seasons, Singapore
Denne alkoholholdige cocktail med Flor De Caña (12 år) kombinerer varm chokolade og rom i ét glas. Vaniljenoter er kombineret med kakao i denne varme cocktail, der helt sikkert vil tænde en gnist i dit hjerte og få dig til at sige “Jeg elsker dig for 3000”. (Hvor er mine MCU-fanvenner?)
ingredienser
- 45 ml Flor De Caña 12 år
- 10 ml chokolade Mozart
- 10 ml Tempus Fugit Creme de Cacao
- 30 ml varm chokolade
- Tilsæt vaniljecremeblanding
Metode
Dette er en tilberedt cocktail – hæld ingredienserne i et ponyglas eller irsk kaffeglas og rør rundt. Pynt med jordbærstøv og tillykke!
2. Varm rom med kakaosmør og nødder fra Maca Zai
Med inspiration fra Harry Potter-serien, hvor smørøl blev opfundet, tilføjer Maka Zai sin egen stil med varm smørsmurt rom. Denne varme og hyggelige drik indeholder rom, smør, varmt vand eller cider, sødemiddel og forskellige krydderier.
ingredienser
- 240 gram kokossukker.
- 120 g – smeltet jordnøddesmør
- 1 tsk – Kakaopulver
- 1 tsk – Vaniljeekstrakt/essens
- 1 tsk – stødt kanel
- 1 tsk – stødt nelliker
- 1 tsk – Kværnet muskatnød
- 60 ml – Maca Zai Gold Rum
- 180ml – Varmt vand
Metode
Bland kokossukker, smeltet jordnøddesmør, kakaopulver, vaniljeekstrakt og malede krydderier i en skål. Pisk indtil godt blandet. Varm et krus varmt vand op, og når kruset er varmt, hældes vandet ud. I et varmt krus blandes to spiseskefulde af den krydrede smørblanding med 30 ml Maka Zai Gold Rom og røres godt. Tilsæt de resterende 30 ml rom og hæld over med varmt vand. Pynt med en kanelstang, anisstjerner og en dehydreret appelsin.
3. Varm tecocktail med Hennessy VSOP Privilège
Kan du ikke vælge mellem te og cognac? Bare kombiner dem, og du har en varm, berusende tecocktail. Hvad er der ikke at elske? Lyse krydderier og citrus frembringer den afrundede krydrethed fra Hennessy VS og de blomsteragtige noter af hibiscus te. Den perfekte varmende drink til at løfte dit humør denne sæson.
ingredienser
- 30 ml Hennessy BC
- 30 ml Velvet Falernum
- 10 ml friskpresset citronsaft
- 150 ml hibiscus te (varm)
- 1 citronhjul
- 1 kanelstang
Metode
Tilsæt alle ingredienser til et varmebestandigt glaskrus. Røre rundt. Serveres pyntet med en skive citron og en kanelstang.
4. Hot Penicillin med Glenmorangie The Original
På dage hvor du snuser med forkølelse og trænger til en pause fra kedelig gurkemejemælk el kaadha, erstatte det i stedet med dette interessante sammenkogt.
ingredienser
- 50 ml Glenmorangie The Original
- 50 ml æblejuice
- 12,5 ml friskpresset citronsaft
- Ekstrakt af honning
- 50 ml ingefærøl
Metode
Hæld alle ingredienser i en gryde og bring det i kog ved svag varme. Lad det ikke koge. Hæld i et glaskrus og du er færdig.
