Bedste kanel æblechip opskrift, ifølge RDN

Der er ikke noget mere amerikansk end æbletærte! Og selvom denne søde godbid kan give dig alle efterårets fornemmelser, gør denne skive intet for at nå dine ernæringsmål. Der er æbler i æblekage, men skrællen fjernes normalt, og man tager værdifulde fibre, vitaminer og mineraler med sig. Et gennemsnitligt skrællet æble har kun 2 gram (g) fibre, mens et skrællet æble har over 4 gram. På samme måde, når du skræller et æble, mister du 41 procent A-vitamin, 23 procent C-vitamin og hele 76 procent af vitamin K. i et mellemstort æble.

I dette tilfælde blandes æbler normalt med rigelige mængder sukker og pakkes ind i en rig, fed skorpe. I en typisk servering af denne dessert indeholder skorpen alene 80 kalorier og 4 gram totalt fedt, hvoraf 1,5 gram kommer fra mættet fedt. Samlet set indeholder et typisk stykke gammeldags æblekage 340 kalorier, 17 g totalt fedt, 7 g mættet fedt, 3 g protein, 43 g kulhydrater, 2 g fibre og 18 g sukker.

Desværre er de fleste registrerede diætister enige om, at traditionel æbletærte er den perfekte blanding af usunde ingredienser.

Indtast æblechips, en dessert af bagte æbler overtrukket med krummer (normalt havre, sukker og smør) i stedet for en butterdejsskorpe. Begge opskrifter er traditionelt høje i sukker og kalorier, men det er ikke længere tilfældet!