ANDREW KØB
Ikke alle pan måltider er ens. Svinekoteletter med æbler i en pladepande er i perfektionslejren og pakker smag med en kort liste over ingredienser i en pande, alt færdigt på lidt over en halv time. Konklusionen er, at æblerne og løgene koger med samme hastighed som svinekoteletterne, og at der er plads nok til, at ingredienserne karamelliserer ordentligt (i stedet for at dampe). Leder du efter andre måder at bruge pander på? Prøv panzanella i en pladeform og quesadilla i en pladeform.
Svinekoteletter passer perfekt til æbler og løg, en smagfuld sød kombination, der balancerer det rige kød. Du vil toppe begge retter med en senneps-balsamicoblanding med et strejf af ahornsirupsødme. Ved afslutningen af tilberedningen afslutter du retten med en hurtig stegning for at skabe en smuk gyldenbrun på svinekoteletten.
Svinekoteletter med æbler i en pladeform er enkle nok til en hverdagsaften, men specielle nok til et firma. Til et middagsselskab kan du servere det med en efterårssalat som parmesan rosenkålssalat og en efterårsdessert som græskarchips eller valnøddetærtebrownies.
Sørg for at fjerne rosmarinen fra svinekoteletterne inden stegning, ellers brænder de voldsomt på!
Læs mere +
Læs mindre –
Annoncering – Fortsæt med at læse nedenfor
Produktivitet:
4
Forberedelsestid:
0
ur
ti
minutter
Samlet tid:
0
ur
35
minutter
ekstra jomfru oliven olie
balsamicoeddike
fuldkornssennep
Friskkværnet sort peber
mellemstore rødløg, halveret og skåret i ¼-tommer tykke skiver
søde og sure æbler (såsom Honeycrisp eller Pink Lady), udkernet og skåret i 8 skiver hver
1 tomme tykke udbenede svinekoteletter (ca. 1½ pund i alt)
Dette ingredienskøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside.
- Forvarm ovnen til 425° og sæt stativerne i midten og øverste tredjedel af ovnen. Pisk olivenolie, balsamico, ahornsirup, sennep og ¼ tsk salt og peber i en lille skål.
- Læg løg og æble på en bageplade med kant. Dryp med halvdelen af balsamicoblandingen og rør rundt. Smag til med ¼ tsk salt og peber.
- Krydr svinekoteletterne på begge sider med 1 tsk salt og ¼ tsk peber. Arranger svinekoteletterne blandt løg og æbler. Pensl den resterende halvdel af balsamicoblandingen på begge sider af hver kotelet. Pynt hver kotelet med en kvist rosmarin. Sæt på midterste rille i ovnen og bag indtil æbler og løg er møre, cirka 15 minutter.
- Hæv ovntemperaturen til en høj stege. Kassér rosmarinen og læg en bageplade på en rist i den øverste tredjedel af ovnen og steg, indtil koteletterne er let karamelliserede, 3 til 5 minutter, afhængigt af styrken på din slagtekylling. Lad svinekødet hvile i mindst 5 minutter, inden det skæres i skiver. Server svinekød med æbler og løg, dryp med eventuel saft fra gryden.
Dette indhold er importeret fra {embed-name}. Du kan finde det samme indhold i et andet format eller finde mere information på deres hjemmeside.
ANDREW KØB
Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io.
Annoncering – Fortsæt med at læse nedenfor