Bedste Bundt-minikager – Sådan laver du Bundt-minikager

Opskrift på minitærter til pionerkvinder

Caitlin Bensel

Alle elsker Bundt-kager, men disse mini Bundt-kager hæver den lækre faktor til en solid 10! Lavet i en Ree Drummond-pande med blomsterdesign, springer disse baby-bundts ud med det samme med tre smukke blomstermotiver, der næsten for smuk til at dekorere. Disse kager er den perfekte dessert til mors dag eller en børnefest, men de er lige så lækre til at tilfredsstille en konstant trang til kager lavet fra bunden.

Hvad skal man gøre for at forhindre Bundt-kager i at klæbe til panden?

Smørring og mel af dit bagetøj er normalt et sikkert bud, men når du arbejder med en pande, der har mange kroge, som disse smukke blomsterformer, er det bedst at bruge en meldrysset non-stick bagespray. Fordi det er en tåge, trænger bagesprayen ind i alle sprækker på panden, hvilket får de søde små kager til at glide let ud og bevarer hvert et smukt kronblad.

Hvad er den bedste måde at dekorere mini Bundt kager på?

Først skal kagerne være helt kolde, inden de frostes og pyntes. At spise en varm, frisk islagkage smager bestemt godt, men vær opmærksom på, at glasuren løber med det samme! Vær tålmodig og lad cupcakesene køle af til stuetemperatur på en rist. For nemheds skyld kan du bage dem dagen før og opbevare dem i en lufttæt beholder.

Hvilken glasur er bedst?

Det er svært! Brombærglasuren scorer højt for farven, og drysset topper det. Ahorn whiskyfrosting er hæsblæsende og sjovt, mens pekannødder tilføjer et godt knas. Chokoladeelskere har ingen sidestykke – mørk chokoladeglasur med havsalt er en drøm! Men hvorfor vælge? Disse frostinger er super nemme, så prøv alle tre! Et andet tip: Opskriften kræver tilsætning af 1 til 3 teskefulde vand for at tynde frostingen. Tilsæt vand gradvist; Glasuren skal være tyk nok til at dryppe, men ikke så tynd, at den drypper lige af.

Annoncering – Fortsæt med at læse nedenfor

Produktivitet:

12


portioner

Forberedelsestid:

0

ur

35

minutter

Samlet tid:

en

time

55

minutter

Til kager:

1 in.

usaltet smør ved stuetemperatur

1 1/2 tommer.

melis

3


store æg, stuetemperatur

1 1/2 tsk

vanille ekstrakt

Til brombærglasuren:

1/4 tommer.

frøfri brombærsyltetøj

Hvidt drys til pynt

Til den mørke chokolade havsalt frosting:

4 tsk

usødet mørkt kakaopulver

1/8 tsk

havsalt, plus mere til pynt

Hakkede chokoladekrøller til pynt

Til ahorn whisky frosting:

Hakkede ristede pekannødder til pynt

Dette ingredienskøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside.

  1. Til tærten: Forvarm ovnen til 350°. Pisk smørret på medium hastighed i skålen med en elektrisk røremaskine udstyret med pagajtilbehøret, indtil det er blegt og cremet, ca. 4 minutter. Tilsæt sukker og salt. Pisk på medium hastighed, indtil det er let og luftigt, cirka 3 minutter. Mens røremaskinen kører, tilsæt æggene et ad gangen, pisk godt efter hver tilsætning.
  2. Tilsæt 1 kop mel og pisk ved lav hastighed, indtil det hele er blandet. Tilsæt halvdelen af ​​kærnemælken og pisk til en jævn masse. Gentag med resterende mel og kærnemælk. Rør vaniljeekstrakt og mandler i.
  3. Spray 2 Bundt-minipander (12 3-tommer hulrum) med non-stick bagespray. Fordel dejen jævnt mellem formhulerne (ca. 1/4 kop hver) og bank formene i bordet for at udjævne dejen. Bag kagerne, indtil kagerne er gyldenbrune, og en træpind, der er indsat i midten, kommer ren ud, 25 til 30 minutter. Lad cupcakesene køle af i gryden i 5 minutter. Vend kagerne ud på en rist og afkøl helt, cirka 1 time.
  4. Til brombærglasuren: Opvarm marmelade i en mellemstor skål, indtil den er smeltet og glat, 15 til 30 sekunder. Pisk pulveriseret sukker, indtil det er godt blandet, tilsæt 1 til 3 teskefulde vand efter behov for at tynde det ud. Fordel frosting over 4 kager. Pynt med drys.
  5. Til mørk chokoladefrosting: Pisk mælk, pulveriseret sukker, kakaopulver og havsalt i en mellemstor skål, indtil det er glat, tilsæt 1 til 3 teskefulde vand efter behov for at tynde. Fordel frosting over 4 kager. Pynt med revet chokolade og havsalt.
  6. Til ahornwhiskyfrosting: Pisk pulveriseret sukker, ahornsirup og whisky sammen i en mellemstor skål, indtil glat, tilsæt 1 til 3 teskefulde vand efter behov for at tynde. Fordel frosting over 4 kager. Pynt med pekannødder.

Hvis du kun har brug for én type frosting, skal du blot tredoble din ønskede frostingopskrift for at lave nok til at dække alle brownies.

Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io.

Annoncering – Fortsæt med at læse nedenfor