9 tilbehør Jamaicanere serveret med tørret kylling

Tørret kylling er øverst på listen over must-haves for alle, der er interesseret i jamaicansk køkken. Et af de ofte stillede spørgsmål er, hvad man skal kombinere delikatessen med? Opskrifter kan findes online med variationer for enhver smag. Nedenfor er en liste over autentiske tilbehør, som jamaicanere serverer med chicken jerky og andre jerky retter.

1. Ris med ærter – retten bruger ris kogt med aromatiske krydderier og blandet med bønner.

Jamaica vinder prisen for bedste køkken ved World of Nations 2022 - Jerk Chicken

2. Jamaican Festival – en dej af mel, sukker og fintmalet majsmel formes til en lang og tynd form. Ingredienserne kan blandes med vand eller mælk for at opnå den ønskede konsistens og frituresteges til de er sprøde og gyldne.

3. Jamaicansk dampet kål. Kombinationen af ​​kål, gulerødder, løg, hvidløg, grønne løg, tomater, salt og peber, timian og skotsk peber skaber et sundt og velsmagende tilbehør.

4- Jamaicansk Mac and Cheese – En fest for smagsløgene, denne ret kombinerer pasta, løg, æg, dijonsennep og worcestershiresauce, halveret rød peberfrugt, skotsk peber og masser af krydret cheddarost. Blandingen bages.

Jamaicansk mac og ost opskrift

5- Stegte modne bananer – skæres i skiver og steges i olie. Sukkeret i plantainen stiger til overfladen af ​​skiverne og karamelliserer. De kan frituresteges eller dybstegte og drysses med ost.

6- Stegte grønne bananer – Grønne bananer skal koges før indtagelse. Skræl plantainen, skær den i tynde skiver og steg den i olie, til den er gyldenbrun. Smag til med salt, peber og olie, eller dyp dem i din yndlingssauce.

Ristede plantain skiver

7- Fried bammy er et traditionelt cassava fladbrød med en unik tekstur. Sprøde udenpå, møre indeni, kagerne steges i minimum olie til de er gyldenbrune.

8. Grillet majs – Fantastisk til en grill i baghaven, bare rist de grillede majs med olie og salt.

9- Kålsalat – Kombiner strimlet kål, løg, gulerod, salt og peber. Eventuelt kan du tilføje mango og nødder. Dryp med honning, varm sauce, olivenolie eller eddikedressing.

Bonus drinks

  1. Ingefærøl – Fås i både alkoholholdige og ikke-alkoholiske varianter, dette er en let, velsmagende og forfriskende drik.
  2. Red Stripe® Beer er en prisvindende øl, en forfriskende lys ravfarvet pilsner, der er blevet synonymt med Jamaica.
  3. Ting Grapefruit Drink er en syrlig, men sød grapefrugtjuice-smag med kulsyreholdig sodavand, der fås i Jamaica, USA og Canada. Bland med vodka for at skabe en alkoholisk version kaldet Wing.

Tilbehør Jamaicanere serveret med tørret kylling - PIN-kode

Billeder – Indskudsbilleder