5 super nemme Ramadan-opskrifter under RM10

Abonner på vores Telegram kanal for de seneste historier og opdateringer.


Med nogle forberedelser aftenen før, kan de fleste af disse måltider laves på 20 minutter eller mindre, så du og dine kære kan få et tilfredsstillende måltid med minimal stress at fuldføre. ibada berpoisa fra solopgang til solnedgang.

Du kan øge dem for en familie på fire eller reducere dem for singler. Disse opskrifter giver generøse portioner til to voksne. Forøg det for en familie på fire, eller reducer det, hvis du kun fodrer én!

Der er en sund balance af fibre fra frugt og grøntsager for at holde dig mæt længere, protein for at holde dig stærk og kulhydrater for energi. Plus, alle disse måltider vil koste dig mindre end RM10 per person!

Du er dog velkommen til at eksperimentere! Hvis du har krydderier derhjemme som peber, salt, sukker, tamarind, eddike eller andre krydderier, hvorfor så ikke tilføje dem til din mad? Prøv dem!

1. Tre-lags sandwich med makrelfilet

Sandwich er nemme at lave, og hvis du tilføjer flere grøntsager og en god proteinkilde som makrel, kan de være meget tilfredsstillende. Her er en tre-etagers godbid, der kan laves på 10 minutter.

Start med at riste brødet, vi bruger fuldkornsbrød, da det indeholder flere fibre og har et lavere glykæmisk indeks. Hvis du ikke har en brødrister, kan du riste den i en stegepande på komfuret. Åbn en dåse Ayam Brand makrelfilet i tomatsauce. Tag fileterne ud, mos groft med en gaffel, tilsæt hakket løg og finthakket chili, tilsæt lidt tomatsauce for at gøre makrelpastaen mere krydret. Skær en stor tomat i tykke ringe. Vask en stor håndfuld salat, dup tør med køkkenrulle.

Læg tre skiver toast på en tallerken. Læg et par store salatblade på den første skive og top med to skiver tomat, og top med endnu en skive toast. Tilsæt derefter to dyngede spiseskefulde af makrelblandingen og fordel den ud. Yderligere toppings: osteskive, spejlæg eller hakket kogt æg. Top med den resterende skive toast. Gentag for en anden tre-lags makrelfiletsandwich.

Færdighedsniveau: Nemt
Tid: 10 minutter
Portioner: 2
Yderligere forberedelse: Kog æggene aftenen før
Pris: RM6,50 per person (med æg!)

2. Nasi Lemak med grillede chilisardiner

Lav nasi lemak aftenen før – tilsæt blot en karton Ayam-kokosmælk for at erstatte en kop vand, når du koger ris, tilsæt et par pandan-blade og et par skiver ingefær. Valgfrit: Kog et æg pr. person aftenen før.

Åbn en dåse Ayam Brand Fried Chili Sardiner om morgenen. Læg nasi lemak på en tallerken, tilsæt to til tre stegte ansjoser ved siden af, læg lidt sambal på risene, hvis du kan lide det krydret, tilsæt et snittet kogt æg og lad det stå i mikroovn i to minutter ved medium kraft.

Vask og skær agurk, tomat eller anden ulam som pynt, tilsæt peanuts og stegt ikan bili, hvis det er tilgængeligt.

Færdighedsniveau: Nemt
Tid: 10 minutter
Portioner: 2
Nødvendig forberedelse: Forbered Nasi Lemak og kog æggene aftenen før.
Pris: RM6,30 per person.

3. Surprise Pasta af Ayam

Dette er den perfekte ret, når jeg mangler tid og er et godt supplement til dine sahur-opskrifter.

Kog pastaen efter pakkens anvisning, vi brugte Alce Nero Økologisk pasta. Varm samtidig en anden pande op, tøm to dåser Ayam-sardiner i ekstra jomfruolivenolie og svits lidt hvidløg i olien (du kan finde pillede hvidløg i supermarkeder – det sparer meget tid).

Tilsæt finthakket chilipadi, gulerødder i tern og en dåse tørrede Ayam Brand Garden-ærter, sauter indtil de er let kogte. Tilsæt derefter en pakke hakkede Ayam Brand-tomater og bring det i kog. Når pastaen er færdig, brug en køkkentang til at overføre pastaen til gryden. Tilsæt en kvart kop pastavand for en mere silkeagtig sauce. Bland godt indtil pastaen er godt dækket, del i skåle og server. Du kan tilføje nogle korianderblade for at gøre det ekstra specielt.

Færdighedsniveau: Nemt
Tid: 15 minutter
Portioner: 4 (Rester giver en lækker Bouk Puas)
Pris: RM7,60 per person.

4. Stegte sardiner og chips med ærter

Dette er en meget enkel version af fish and chips, der laver et meget velsmagende og spektakulært suhoor-måltid. Luftsteg nok chips (klar til at stege frosne pommes frites eller skiver er gode) til hver person. Åbn samtidig en krukke Ayam Brand Have Peas, dræn vandet og tilsæt lidt mynte eller basilikum for at få en syrlig lysstyrke. Mikrobølgeovn på medium effekt i 2 minutter, indtil den er varm. Åbn en dåse Ayam Brand-stegte sardiner i chiliolie, dyp fileter i tempura-dej og steg, indtil de er gyldenbrune. Læg to eller tre fileter på en tallerken, top med ærter som pynt, og top med stegte chips. Server med tomatketchup eller chilisauce. Du kan dryppe chips/pommes frites med eddike eller peber efter smag.

Færdighedsniveau: Nemt
Tid: 15 minutter
Portioner: 2
Pris: RM7,75 per person.

5. Thai karry med ris

Nogle af os har brug for ris og karry i Sahure for at give os energi hele dagen under ramadanen. Selvom at lave karry/gulay kl. 04.00 kan virke som en skræmmende opgave, gør Ayam Brand det nemt.

Opvarm en spiseskefuld vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt to pakker på 50 g efter eget valg af thai-karrypasta af mærket Ayam (der er grøn karry, rød karry og gul karry) og steg indtil duften, cirka 30 sekunder. Tilsæt 200 til 400 gram kylling, oksekød eller fisk og skaldyr (mindre tern eller skiver koges hurtigere), sauter, indtil de er bløde, og hæld derefter 200 ml Ayam-kokosmælk i. Tilsæt grøntsager efter eget valg såsom gulerødder, lady’s sticks, aubergine eller tomater, bring det i kog og lad det simre i fem minutter. Valgfrit: Pynt med chili, kaffir limeblade eller koriander. Server med ris samt roti såsom chapati, roti chanai eller paratha.

Færdighedsniveau: Nemt
Tid: 15 minutter
Portioner: 2 til 3 voksne
Pris: RM5,65 per person.

Opskrifterne bruger Ayam-mærkeprodukter, der er halal, ingen konserveringsmidler, ingen mononatriumglutamat, ingen GMO’er, ingen tilsatte smags- eller farvestoffer til sundere og mere bekvemme måltider. Fiskeprodukter er rige på protein, omega-3 og calcium, og kokosmælk er lige så god som frisk mælk og svarer til én frisk kokosnød.

Hvis du selv er en håbefuld hjemmekok, har du chancen for at vinde konkurrencen! Brug Ayam-mærket kokosmælk i opskriften efter eget valg, og vind toppræmien op til RM3000! Se detaljer om konkurrencen her.


Del dine tanker om TRP med os facebook, Twitterog Instagram.

Leave a Comment

Your email address will not be published.