Month: May 2021

Historisk russisk opskrift, der forvandler æbler til skumfiduser

Dostojevskij elskede ham. Katarina den Store elskede det. Dette blev gjort af Sofya Tolstaya, Tolstojs langmodige kone og assistent. Engang var det en typisk russisk dessert: sæt ind. Sød, luftig skumfidus var en klassisk snack til te ved aristokratiske russiske aftener i det 19. århundrede. For at gøre dette fermenteres æblemos – i det væsentlige …

Historisk russisk opskrift, der forvandler æbler til skumfiduser Read More »

Nem frugtsalatopskrift – Sådan laver du frugtsalat

Virkelig? Frugtsalat opskrift? Ja, du har brug for det. Fordi denne enkle dressing tager jordbær, hindbær og mango til et helt nyt niveau. Sød, sirupsagtig honning, frisk, syrlig appelsinjuice og levende citronskal løfter din frugt (selvom det er uden for sæsonen) til nye højder. Kan frosne frugter bruges? Vi elsker at være seje forældre her …

Nem frugtsalatopskrift – Sådan laver du frugtsalat Read More »

Forfriskende sommersalatideer, du kan prøve i dag

Sommeren er den perfekte tid til at spise grønne grøntsager, farverige frugter og urter, der er gode til at fugte kroppen, øge immuniteten og beskytte huden. For at se væsentlige ændringer i dit helbred, skal du så vidt muligt inkludere sæsonbestemte ingredienser, siger ernæringsekspert og livsstilspædagog Karisma Chawla. Her er nogle salatideer, du kan prøve. …

Forfriskende sommersalatideer, du kan prøve i dag Read More »

Slap af med en forfriskende frossen frugtsalat til mors dags brunch

Sharon Rigsby | Gæste klummeskribent Min ultimative frosne frugtsalat er sprængfyldt med smag og fuld af ananas, kirsebær og pekannødder. Den er perfekt til servering under bruseren, middage, brunch eller Mors Dag middag. Denne gammeldags salat/dessert er jeg sikker på, du har prøvet på et tidspunkt i dit liv. Det ser ud til at være …

Slap af med en forfriskende frossen frugtsalat til mors dags brunch Read More »

Salater: sommerens hovedret

Fra arvestykkestomater og sukkermajs til saftige ferskner, krydret radise, sprøde agurkeskiver handler sommeren om solide og smagfulde salater. “Salater i sommermånederne er gode og nemme at lave. Det giver hydrering til kroppen, som fremmer afgiftning,” siger kokken Nishant Chaubey. Lyse og sprøde salater suppleres bedst med røgede grillede hovedretter, mens sommerfrugtsalater giver en sød-krydret kontrast, …

Salater: sommerens hovedret Read More »