12 Avocado-morgenmadsopskrifter, der går ud over toast

At skabe forskellige avocado-morgenmadsopskrifter vil hjælpe dig med at få flere fibre og sunde fedtstoffer i din kost.

Billedkredit:
Elena_Danileiko/iStock/GettyImages

Ud over toast kan du finde en lige så tilfredsstillende og hjertesund morgenmadsmulighed. Faktisk er der mange andre lækre avocado-morgenmadsopskrifter, der giver dig de næringsstoffer, du har brug for om morgenen.

Avocadoer er en rig kilde til monoumættede fedtsyrer (MUFA’er), som betragtes som sunde fedtstoffer. For ikke at nævne, den ydmyge avocado er også fuld af essentielle vitaminer, herunder folinsyre og vitaminerne B6, A og E.

Ifølge en undersøgelse fra juni 2020 i tidsskriftet, kan den type fedt, du spiser til morgenmad, påvirke dit hjertesundhedNæringsstoffer.“Når MUFA’er som dem, der findes i avocadoer, indtages om morgenen, kan det sænke “dårligt” LDL-kolesterol og øge niveauet af “godt” HDL-kolesterol, hvilket kan reducere risikoen for hjertesygdomme,” siger Jamie Johnson, RDN.

Avocadoer er også rige på fibre, hvor hver frugt indeholder omkring 14 gram fiber, ifølge USDA. “At spise mere fiber kan også reducere risikoen for hjertesygdomme,” siger Johnson.

Med det i tankerne har vi fundet nogle lækre og nærende avocado-morgenmadsopskrifter, som fortjener en plads på menuen. Rul ned for at finde de retter, du skal prøve.

1. Morgenmadskopper i mexicansk stil med æg og avocado

Disse æg- og avocado-morgenkopper er et velsmagende og nærende valg til en hurtig snack.

“Disse mexicansk-inspirerede morgenmadskopper er perfekte til en hurtig, nærende takeaway-morgenmad,” siger Ashley Petrie, RDN, LDN. “Æg er en god kilde til protein, mens sorte bønner og avocado er små mængder fibre og sundt fedt.”

For at tilføje flere fibre til denne avocado-morgenmadsopskrift, anbefaler Petri at øge mængden af ​​sorte bønner til en kop og kun bruge 1/2 kop majs.

2. Avocadosalat til morgenmad

Denne solide morgenmadssalat har 18 gram protein og 14 gram fibre.

“Morgenmadssalater er en fantastisk måde at starte din dag med en stor portion næringsstoffer,” siger Petri. “Der er ikke noget mere tilfredsstillende end en frisk, velafbalanceret salat. Tilføjelse af en avocado til din morgenmadssalat vil holde dig mæt i timevis efter at have spist takket være de sunde fedtstoffer og fibre, den indeholder.”

Denne salat byder på imponerende 14 gram fibre, hvilket er omkring halvdelen af ​​dit daglige næringsbehov. Du får også 18 gram fyldstof. Ingredienser som butternut squash, æbleskiver, frisk avocado, rødløg, valnødder, hampefrø og æg gør den afbalanceret og mættende.

3. Mango og Avocado Smoothie

Lavet med avocado, kokos og mango, er denne smoothie en perfekt let og forfriskende morgenmadsmulighed.

Avocado og mango danner grundlaget for denne cremede forfriskende drik. Et strejf af lime, vanilje og et par søde dadler gør den syrlig sød.

“Denne smoothie er fyldt med tropisk smag og sunde fedtstoffer,” siger Sofia Kondik, RDN. “Derudover gør den naturlige sødme af dadler og mango denne smoothie til en god drink når som helst på dagen.”

Med 5 gram protein og 13 gram fibre (en avocado giver næsten 5 gram), vil denne smoothie helt sikkert efterlade dig tilfreds.

4. Morgenmadsskål med æg, grønt og avocado

Denne morgenmadssalat er en solid kombination af proteiner, sunde fedtstoffer og grøntsager.

“Avocado-morgenmadstallerken-opskriften er et fantastisk hurtigt måltid fyldt med nærende grønt. Fokus er på grøntsager og protein, som er lavt i kalorier og højt i næringsstoffer,” siger Blanca Garcia, RDN.

Tilføjelse af blomkål til denne morgenmadsskål tilføjer ekstra tekstur, fibre og vigtige vitaminer. For at tilføje lidt flere kulhydrater og sunde fedtstoffer foreslår Garcia at øge andelen af ​​avocadoer fra 1/3 til 1/2 af frugten.

Avocado erstatter mayonnaise i denne solide fyldte ægopskrift.

Hvis du vil have en hurtig morgenmad med masser af protein og hjertesundt fedt, er disse Avocado Fyldte Æg bestemt vejen at gå.

Denne opskrift bytter mayonnaise ud med cremet avocado, fjerner mættet fedt og tilføjer kostfibre og enkeltumættet fedt – en vindende kombination for hjertesundhed. Med kun få ingredienser kan du tilberede disse lækre æggeskiver på kun 15 minutter.

6. Avocadosmoothie med druesaft

Avocado og druesaft bidrager til denne forfriskende drik.

“Mange mennesker tænker ikke på at bruge avocadoer i smoothies, men den cremede smag af avocadoer passer virkelig til dem,” siger Amy Gorin, RDN, inklusive plantebaseret ernæringsekspert og ejer af Master the Media i Stamford, Connecticut.

“Fordi denne smoothie har edamame og avocado, får du plantebaseret protein sammen med de hjertesunde fedtstoffer fra avocadoen.”

Denne smoothie kombinerer den cremede smag af avocado med frosne bananer og 100 % lilla concord-druejuice for et sødt og syrligt twist. Druejuice er fuld af polyfenoler, planteforbindelser, der er blevet forbundet med en lang række sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret cirkulation og hjertesundhed.

Og endelig vil et par mynteblade gøre denne smoothie til en forfriskende start på din morgen.

7. Osteæg, skinke og avocado sandwich til morgenmad

Hvis du prøver at holde dig mæt indtil frokosttid, har denne avocado-morgenmadssandwich 20 gram mættende protein og 5 gram fibre.

Ved første øjekast kan denne avocado-morgenmadssandwich måske ligne fastfood, men det er ikke noget at undgå.

At der er tale om en hjemmelavet ret, sikrer, at du kan vælge kvalitetsråvarer såsom cremet frisk avocado og perfekt skåret skinke, ost og tomater.

Hvis du vil lette denne sandwich, kan du erstatte noget af osten med sprød salat og/eller tomater og skære ned på kødet. Når du vælger delikatessekød, skal du kigge efter kød, der er lavt i natrium og fri for nitrater.

8. Krydret kartoffel og æg i Avocado-morgenmadspanden

Cremet avocado komplementerer denne farverige ret med kartofler, æg og grøntsager til en solid frokost.

Når det er morgenmadstid, og du ikke vil vaske en masse tallerkener, er det fantastisk at spise fra én pande.

Med denne opskrift kan du ikke kun tilberede en hel morgenmad til virksomheden i én gryde, men du kan også være sikker på, at den giver høj næringsværdi og rig smag.

“Denne farverige morgenavocadopande er en god og sund opskrift,” siger Garcia. “Alle ingredienserne i det giver en balance mellem kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. For et lille boost i sunde fedtstoffer og kulhydrater kan du tilføje en ekstra avocado i tern for at sikre, at du får dem med hver bid.”

9. Chokolade Avocado Protein Shake

Avocado gør denne chokoladedrik cremet og glat.

Med denne avocado-morgenmadsopskrift kan morgenmadsdessert få en helt ny betydning. Denne lækre drink beviser, at en chokoladesmoothie til morgenmad kan være lækker og nærende.

Tilføjelse af 1/2 moden avocado til blandingen giver dig nogle hjertesunde fedtstoffer, masser af fibre og kalium. Faktisk indeholder denne lækre smoothie imponerende 8 gram fibre og 27 gram protein. (Selvom dette tal kan variere afhængigt af det proteinpulver, du bruger.)

10. Vegetariske tacos til morgenmad

Avocadoer er en god erstatning for ost i disse praktiske morgenmadstacos.

Takket være denne opskrift, ja – tacos kan spises til morgenmad. Disse praktiske lommer er fyldt med bønner, grønkål og fiberrige avocadostykker. Du får også en sund dosis af komplekse kulhydrater og protein fra bønner.

Salsaen og urterne i denne opskrift giver den en frisk smag, der helt sikkert vil vække disse smagsløg.

Og hvis du vil gøre det vegansk, skal du bare springe osten over. Den milde avocadosmag og smøragtige tekstur er nok til at komplementere krydderierne i denne ret.

11. Bagte æg i avocado

Avocadoer er den perfekte spiselige tallerken i denne bagte æggeskål.

Spiselige skåle er praktiske til at spise på farten, når du har travlt om morgenen. Og hvis du leder efter low carb muligheder, er denne opskrift perfekt.

Hver halvdel af en avocado fungerer som en “skål”, der giver dig sunde fedtstoffer, fibre og noget protein. De perfekt kogte æg i midten er en god kilde til vitamin D og B12, cholin og endnu mere protein.

Bare en af ​​disse bagte plader om morgenen, og du vil være klar inden aftensmaden.

12. Corn Bacon Pandekager med Avocado

En smuk grøn accent til disse gyldne pandekager, avocadoen tilføjer næringsstoffer og en cremet tekstur.

Lad ikke navnet narre dig – disse gyldne sprøde pandekager er mere nærende, end du tror.

Majs er en kilde til komplekse kulhydrater. Æg og grøntsager (peberfrugt og løg) hjælper med at balancere denne ret. Avocadoskiver er fyldt med hjertesunde fedtstoffer og fibre.

I sig selv indeholder disse pandekager 22 gram kulhydrater, 3 gram fibre og 11 gram protein. Men du kan også servere dem med enhver stil af æg for endnu mere protein.

Billedkredit:
LIVESTRONG.com/Creative

Leave a Comment

Your email address will not be published.